11/21 11:40頃　先客ゼロ　後客数名
あれれれ？？？

２ヶ月ぶりに訪問しました。
残念なことになってました･･･
その日の初客？の影響多少ありかも知れませんが、スープが薄くコクがイマイチ、の新装当時の味わいに戻ってました。
しかも！自慢のチャーシューが何とも平板な「借りてきたような」普通なものがペラッと２枚･･･
しるそばたか時代も含め、初めてカウンターのおろしニンニクを投入し、何とか完食しました。

改め... 続きを見る

いつの間にか「こくまろ」の名前が付いてました。
さらに「塩醤油ラーメン」がメニュー追加、次回試してみます。

こくまろラーメンですが味玉半個が見た目にも鮮やかで◎。ベースは以前と変わらないものの、スープの味が濃くなった感があり、チャーシューもたまたまなのか適度に焦げてて、香ばしさも感じ、麺の固さも幾分固めで相当「私好み♪」の仕上がりでした。

もちろん汁飲み干しです。なお、仕切ガラスがどうにも閉塞感を感じます。以前から通っていたので仕方ないかな。
ごちそう... 続きを見る

写真なしでゴメンなさい。
昨日（6/21）ランチ時、初めて行きました。とは言っても前身「しるそばたか浜大津店」時代から通い慣れた道行きです。
客席はカウンターのみ１５席程度、しるそばたか時代と同じですが内装リニューアルで清潔感があります。全席禁煙なのも◎です。店員は４名でした。

餃子定食は「ラーメン＋餃子＋ご飯＋キムチ少々」でかなりボリュームがあります。
そのラーメンですが恐らく単品（６８０円）と同じものかと思います。
小ぶりの丼に釧路製麺の中太ストレー... 続きを見る