苫小牧でホルモンラーメンが食べられるのは、知る限りでは福助さんだけ。

まろやかなスープ。
ちょっと辛みのある味噌とホルモンの相性はバッチリ。ライス必須です。
シャキシャキの炒め野菜（ニラ、モヤシ、タマネギ）たっぷりなのも嬉しい。
絶品チャーシューも健在です。
そして森住製麺の中太ちぢれ麺はやはり最... 続きを見る

福助さんの藻塩、やはり美味い！
節の香り豊かな和風の藻塩スープ。海苔との相性も良し。
ぷりぷりの中太ちぢれ麺は、森住製麺の間違いないやつ。
そして、絶品ホロホロチャーシュー！

卵品薄の影響か、とろーり味玉はお麩に変わってました。まあ、スープをたっぷり吸ったお麩もなかなかイケるので良しとしましょう。... 続きを見る

今年の〆。
他のお客さんが頼んでいたカレラーの匂いに心動かされつつも、スープを一口啜ったら、やはり藻塩にしておいてよかった、と確信。

節と昆布、藻塩のトリプルハーモニー。さらにトッピングの海苔とわかめ。海の恵みをしみじみ味わいつつ、絶品チャーシューも堪能！
森住製麺の中太ちぢれ麺も間違いなし(^^)

ごちそうさまで... 続きを見る

暑い日はカレーラーメン ！

カレラーが食べたくなったときに苫小牧市内で真っ先に浮かぶ店が４軒あるのですが、福助さんはそのうちの１軒。

福助さんのカレラー、やはり美味い！
ちょっと和風なとろみのあるスープにカレーの香り。これだけで食欲MAX！
麺は森住製麺の中太ちぢれ。間違いないやつ。
とろーり半熟卵、たっ... 続きを見る

スープは、節と昆布の出汁に藻塩の旨味も加わって滋味深い。
麺は森住製麺の黄色い中太ちぢれ麺。間違いなし。
トッピングのチャーシューはいつもながら絶品。今日は一枚追加(^^)
半熟玉子もとろ〜り。わかめと海苔がこれまたこのスープによく合う。あとは、めんま、長ネギ、白胡麻。

藻塩、今日も美味しくいただきました。
ごちそう... 続きを見る

福助さんのカレーラーメン。定期的に食べたくなるやつ。
やっぱり美味い！

とろみのあるカレースープは、スパイスの香りとスープの旨味で深い味わい。和を感じます。
麺は森住製麺の中太ちぢれ、間違いないやつ。
トッピングのチャーシューは相変わらず絶品。もやしはシャキシャキ、たまごはとろ〜り半熟、どこをとっても美味い... 続きを見る

2022初福助さん。
藻塩、定期的に食べたくなります。
節と昆布の合わせ出汁、藻塩、わかめ、海苔と、磯の香り満載のスープとトッピング。そして絶品チャーシュー！
麺は森住製麺の中太ちぢれ。間違いないやつ。

大満足。
ごちそうさまでした！

藻塩の優しい塩味に鰹節の風味と昆布の旨味たっぷりのスープ。和の合わせ出汁、最高！

控えめに隠れてるチャーシューは、やはり絶品！

大満足。
ごちそうさまでした！

ちょっぴり辛いけど濃厚で味噌の甘味が引き立つスープと炒め野菜のニラがぷりぷりのホルモンにピッタリ。ホルモンもゴロゴロ入っていて食べ応え十分。ライス必須(^^)
麺は森住製麺の黄色い中太ちぢれ麺。間違いないやつ。これがまたホルモンに合う！
お店自慢のチャーシューもちゃんと載ってるし、半熟玉子も楽しめます。

大満足。
ごちそうさま... 続きを見る

藻塩ラーメン、チャーシュー１枚海苔５枚トッピング。
藻塩、やはり美味いなあ。
節の香り豊かな和風のスープ。
黄色い中太ちぢれ麺。
絶品チャーシュー。
そしてこのスープにワカメと海苔がよく合う(^^)

満たされました。
ごちそうさまでした！