中国料理 大勝軒新川さんへ訪問です。
【大勝軒制覇に向けて進捗中】
此方は絶滅危惧種の人形町系大勝軒
他のレビューから日本橋で大正3年創業された大勝軒さんの代替店のようです。
場所は茅場町駅から徒歩5分くらいでしょうか。

18:10 到着
入店して「イラッシャイアセー」と大姐さ... 続きを見る

大正3年創業の老舗と聞いたら、是非行かねば。とのことで、新川大勝軒さんに。平日、11時50分に到着。1階はほぼ満席でしたがすぐ座れました。2階にもお客様が入って行きます。半炒飯ラーメンを注文。凄いスピードで着丼。仕事中には嬉しいです。まずスープ。醤油と出汁で後味がさっぱりしてどんどん飲めるタイプ。麺が良く縮れていてスープを持ち上げるので、全体として味の濃さが丁度良いです。メンマ... 続きを見る

2020.01.11（土）曇り　初訪問　11:03入店　先客0 後客2　11:06提供

出勤前にタンメンを求めて訪問。
店内に入ると若い店員さんが中国語を話ながら食事中・・・
取り敢えず入り口近くのテーブル席に案内されました。
メニュー表でタンメンを確認して口頭注文。(後計算式)
すぐにお冷やの麦茶が運ばれ... 続きを見る

＜あるある系なファミリー中華屋！時代に溶け込む人形町系＞


　所詮私はそういう男。・・・・やることなすことワンパターン。その行動は趣味に影響されてるわけで、それは「ラーメン」。人に言えないので、趣味を問われると「食べ歩きです」と答えるようにしている。そしたら「食道楽なんですねー」なんてよく言われるが、数回正直に「ラーメン」と答えたらすごく怪訝な顔... 続きを見る