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「津軽煮干ラーメン 900円」@長尾中華そば 西バイパス店の写真長尾中華そば西バイパスオリジナルメニューの津軽煮干ラーメンは、今は無き、青森市長島の名店 丸海鳴海中華そば店リスペクトのメニュー。スッキリした煮干のスープに、かん水を抑えたうどんの様な太麺。
分厚いチャーシューがとても懐かしい味わいです。

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「背脂煮干ラーメン(ドカ雪) 1000+100円」@長尾中華そば 西バイパス店の写真R7.10.24(金)9:00 この日は休日出勤の振休で平日フリーday。青森市でラーメンと温泉を楽しもうと車で移動し、まずは朝ラーで長尾中華そばの西バイパス店を訪問です。店の前には猫ちゃんが!テンション上がります。こちらはかつては本店でしたが、今は長尾中華そばに本店という扱いの店舗はなく、西バイパス店という店名に変わっています。先にオーダーし、ベルを受け取るフードコートのよう... 続きを見る

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「津軽煮干ラーメン」@長尾中華そば 西バイパス店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR東北新幹線新青森駅の北東、「ガーラタウン」の1階にある。
・店の外観:青色地に白色文字の看板、メニューの張り紙。
・駐車場 :共用?で約20台分ほど。
・席   :テーブル・カウンター・座敷で約40席ほどあり。
・客数  :朝飯時、自分以外に14人ほど。
・店員  :調... 続きを見る

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「津軽煮干ラーメン」@長尾中華そば 西バイパス店の写真丁寧で綺麗にとられた、透明度の高い煮干出汁。苦味は抑えられ、スッキリとしたクセのない酸味が際立ちます。醤油も控えめです。じっくりと煮干スープを堪能できます。
乱切り調の太麺も、スルスル入っていきました。

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「裏メニュー ごぐにぼ 1000円」@長尾中華そば 西バイパス店の写真長尾中華そば 西バイパス本店時代の人気メニューが、数量限定裏メニューとして帰ってきました。
超濃厚な煮干×動物系白湯のスープ。太平打ちでウェーブがある麺。トッピングは2種類のチャーシュー、色の濃いメンマ、ネギ。やはり美味しいです!

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「津軽煮干ラーメン 850円+コンパネチャーシュー500円」@長尾中華そば 西バイパス店の写真メニュートップの津軽煮干ラーメンをいただきました。
このメニューは西バイパス本店時代には、朝ラー限定メニューとして提供されていた、青森市長島にあった丸海鳴海中華そば店の中華そばをリスペクトしたメニューです。鳴海の大といえば、分厚く大きなチャーシューがトッピングされていて、コンパネチャーシューとも呼ばれ名物でした。通常トッピングのチャーシューも分厚いチャーシュ... 続きを見る

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「豚骨煮干ラーメン 1000円」@長尾中華そば 西バイパス店の写真西バイパス本店から西バイパス店にリニューアルオープンしてから初訪問。長尾中華そば西バイパス本店のメニューは全て提供終了となり、新しいメニューを前会計、フードコートスタイルで提供しています。
このメニューは青森の煮干というよりは、低加水のパッツン細ストレート麺を使った首都圏系の煮干しラーメンです。キリッとした煮干しに豚骨白湯がよく合います。

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「BLACKつけ麺 880円」@長尾中華そば 西バイパス店の写真富山ブラックリスペクトの津軽煮干しBLACKのつけ麺バージョン。
キリッとした煮干し、酸味、醤油が良いバランス。
自社製のかんすいを抑えた太麺も美味しかったです。

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「ごぐにぼMAX 980円」@長尾中華そば 西バイパス店の写真GW後半3日目はついに青森入り。
まずは能代市辺りをかすめながら日本海側へ出て北上。
白神山地横の海岸線を抜け、日本海に手を延ばせば届いちゃいそうな温泉へ。
今日も昨日に続き結構日差しがきつくて(>_<)ここは夕日が見える時間帯が絶景かも~。
でもなかなかなお湯でした(^^)
そしてそこから今度は一気に八甲... 続きを見る

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「あっさり 手打麺 800円+モモチャーシュー 350円」@長尾中華そば 西バイパス店の写真今回は、あっさり 手打麺にモモチャーシュートッピングをいただきました。
純煮干しの上品で旨味溢れるスープ。麺は山昇製麺所製のかんすいを抑えた太ストレート麺。
ノーマルのトッピングは、皮付きバラチャーシュー、モモチャーシュー、メンマ、ネギ。切りたてのモモチャーシューがたっぷりトッピング。
大好きな一杯です。

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店舗情報

店名長尾中華そば 西バイパス店
住所

〒038-0006 青森県青森市三好2-3-5 ガーラタウン内

電話番号017-783-2443
営業時間7:00~21:00
定休日水曜、月末月初
座席46席(カウンター6席、テーブル24席、座敷20席)
喫煙

禁煙

アクセス
[新青森駅から]
タクシーの場合 時間:3分程度 料金目安:660円程度。
「西バイパス ガーラモールの弐萬圓堂まで」と伝えます。

徒歩の場合 10分~15分程度。
駅東口から、駅を背に左方面 国道7号線に出たら、右折。
正面に見えるガーラモール(メガドンキの建物)を目指すと長尾中華そばの看板が目に入ります。

バスの場合
①東口駅前バスターミナル3番乗り場より「ねぶたん号(右まわり:青森駅方面)」乗車、1つ目「石江三好」下車。徒歩1分。バス停目の前にあります。
東北新幹線、北海道新幹線など『新青森駅』(891m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場あり

多数

オープン日2009年9月19日
メニュー
メニューの写真を見る

津軽煮干ラーメン 900円
背脂煮干ラーメン 1000円
あっさり 900円
あっこく 920円
津軽煮干BLACK 1000円
こく煮干し 950円
こく煮干し塩味 950円
ごくにぼ 1050円
ごくにぼMAX 1100円
まぜにぼ 1050円
お子様ラーメン 580円

豚バラチャーシュー 380円
花びらチャーシュー 400円
ねぎだく 100円
メンマ・黒玉子・のり 150円
岩のり 300円
玉ネギ 120円
背脂(大雪・ドカ雪) 100円

上北丼 390円
ライス 250円
半ライス 200円
朝ラータイム(7:00~10:00)ライス無料

(2025年10月24日現在)

備考
【通販】https://nagachu.thebase.in/
【テイクアウト】
https://twitter.com/daigoro5928/status/1246617155002458113


2009年9月 「青森市浜田3-1-1 ALI」から移転
タグ自家製麺子供メニューあり子供イスあり
外部リンク
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