13:40


冷しざる辛ゴマ仕立て


ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系のピリ辛唐辛子系醤油味。辛すぎるわけではないがなかなか悪くない

麺は中細ストレート。喉越し良好タイプ

具は、もやし、メンマ、ねぎ

トータル的に、普... 続きを見る

13:40


とんこつラーメン


ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の白濁博多とんこつ味。クセ、臭みは比較的穏やか。

麺は、極細ストレート。
喉越し良好

具は、チャーシュー、キクラゲ、ねぎ。
チャーシ... 続きを見る

あっさりした豚骨ラーメンです。アニマル臭は当然しません。
　価格は低価格ですが、パンチという点では物足りません。安いので仕方ないか。
　歯ごたえのあるキクラゲ、柔らかめのチャーシューはおいしいですね。

4/23　昼飯に訪問

見たら空いてたので、何となく凸してみました。
チャーシューでライスがっつこうと思ったけど、高菜でライス完食でした。
ラーメンは前回と同じで、ありがちな関東の豚骨スープ。
万人ウケする普通の味で、だれが作ってもこの味になるんでしょうね。
卓上の調味料で味変することが前提の、特徴... 続きを見る

6/30　昼飯に訪問

本日のランチは、都心でよく見かけるコチラ。
替え玉×２が無料との事で、ランチタイムには学生やリーマンでいっぱい。
ラーメンが￥550とリーズナブルで、お財布にも優しいチェーンを初体験。
券売機で『チャーシューラーメン』をポチり、カウンターに着席。
麺の固さは普通でお願いし、待... 続きを見る

4月4日（金）、ランチで訪問です。

遅めのランチ、超速でご飯を食べる必要があり、こちらに訪問しました。
増税の影響でワンコインでなくなっていることに、少々びっくり。

スープはクリミーな豚骨。
甘みの強いタイプで無骨な味わいはありませんが、いかにも風龍らしいです。
今回は少し入... 続きを見る

4月21日（日）、ランチで訪問です。

かなり白味がかったクリーミーなスープです。
見た目に反して塩気が強め。甘みも若干強め。
好みの豚骨からは外れていますが、これはこれで美味しいです。

麺は予想外にいいですね。
バリカタだとかなりの固茹で出てきます。これですよこれ。... 続きを見る

普通の豚骨より100円高いだけあって、結構な力作になってるね。
匂いが控えめで、サラっとした口当たりの良い豚骨スープに、辛味が付いた味噌だねをしっかり溶かして提供された一杯。予想外と言っては失礼かも知れないが、スープと麺の絡まり具合が絶妙だ。普通に食べ進めるだけで、スープがガンガン減って行くよ。替玉の時間は近いね、間もなくだ。
例の細麺はいつもと同じもの。豚... 続きを見る

5月22日（火）、ランチで訪問しました。
最近博多ラーメンの美味しさに気付き、職場近くの博多ラーメン屋に行きたくなりました。

とりあえずスープは一口目は美味しい。
それ以降はちょっとしょっぱい印象で、深みはなく薄っぺらいです。
麺もトッピングもそれなりに美味しい。
替え玉をお願いし、卓上... 続きを見る

普通のラーメンで使ってる薄口醤油だれを止めて、魚介塩だれに変更したのがコレ。具も変わってます。普通のラーメンより100円高いだけあって、結構な力作になってますね。

スープは思いのほか塩由来の甘みが引き立っていて、その分豚骨のコクみたいのが引き締まって感じますね。更に、後味もさっぱりしてるんで、かなり印象的です。豚骨っぽくないって言うか。
ケチくさ... 続きを見る