らー麺 ふしみ さんへ訪問です。
【北海道ラーメン行脚の旅　85】
純連系RDB登録のため再訪中
ふしみさんは昨年、RDBの大崎さんも今日の一杯で訪問されていましたね。
じゃあ、私も久々にということでお邪魔しました。
場所はちょっと札幌でも行きにくい所で、路面電車の西線14条駅か... 続きを見る

純すみ系で未食だったこちら。
夕食にはちょい早い時間帯でしたが、
ほぼ満席と人気ですね。
村中氏監修のすみれ風もありましたが
せっかくなのでオリジナルを注文。
厨房は見えませんでしたが、しっかりと鍋を振る音が聞こえますね。
程なくして提供。
オリジナルにはショウガがないビジュアル... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問
・店の場所：札幌市鉄西線１４条駅の南西、環状通沿いにある。
・店の外観：モスグリーンの壁、白い看板・暖簾、赤い垂れ幕
・駐車場　：１０台くらい
・席　　　：テーブルとカウンターで２４席ほど
・客数　　：昼飯時、自分以外４人
・店員　　：調理場の男性１人女性１人と接客の... 続きを見る

らの道３札幌達成者限定第三弾、らー麺 ふしみ

http://ameblo.jp/sattokun/entry-11935178815.html


南15条西18丁目、環状通沿い
『らー麺　ふしみ』に来ましたよ
｢まるやさ｣は即完売で間に合わず…
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見た目はまさしくすみれのみそ。風というよりそのもののように見えます。
本家は熱々の油とかなりしょっぱい味噌の濃さがやって来るのですが
こちらは油は控えめで味噌が思ったよりもスッキリしていて味わい深いです。
ふしみの方が良い所がしっかりと出ていてふしみの方がある意味
本当のすみれなのではないのかな？って感じもするほど美味しいです。... 続きを見る