何十年ぶりかの訪問。昼時のせいか駐車場は満車。
店内は仕事中の作業服姿の人で賑わってます。
一番人気の表題を注文。
目の前のチャーハンメニューの「スタミナ」という文字が目に止まり思わず追加注文。
注文してすぐに着丼。
スープをひと口。味噌よりも背脂優勢の脂っこいスープ。
チャーハンは半分と... 続きを見る

はい
季節は秋から冬へのカウントダウン
昔コッコのコピーバンドをしていた人間としては胸騒ぎが止まらない昨今
子供と買い物に出た週末
豚骨ラーメンフリークなのですが鶴亀は行き尽くしたので別の所に行きましょうという事でチャー力へ
子供はお店の存在を知っていました
メニューは撤廃されスマホでの注文方式
私... 続きを見る

・ライス


チャーリきが無性に食べたい。。
そんな時があります。

決まってサソリ固めコッテリの塩。。

背脂、塩分強め、バターのコク。。
背徳メシ。

昔はブッチャー(分厚いチャーシュー)にしていましたが
チャーシュ... 続きを見る

平日の12時、仕事の合間、久しぶりの訪問。
広い店内半分位の入り。プロレス一色。
メニューもプロレス技で表記され面白い。
サソリ固めを注文。

(サソリ固め)
サソリ固めという名の味噌ラーメン。
濃いめのパンチの効いたこってりスープに、
ちぢれ麺が合... 続きを見る

2025/5/31
久々にV3。
夫婦？2人で切り盛り。
さそり固めはカロリー高め。

歴史を感じる古さ。子供の頃はニューオープン。
時代を感じる掲示物。

久しぶりの訪問。
とにかくチャーシューが完全に名前負け。
店名がチャーシューで、しかも専門店とまで謳っているのに紙のような薄さ。箸で持ち上げるとボロボロに崩れる有様で、ひき肉状態。
よくもまぁ形を保ってこんなに薄く切れるものだと関心。
肝心の味の方も完全に下ブレ。大盛りで1300円はないでしょう。
1000円以下なら8... 続きを見る

昔、若かりし頃 よく利用してました。
コッテリ濃厚
塩味強烈
背脂ギトギト
大ぶり極厚チャーシュー！
そんな記憶でした…

十数年ぶりに対麺しましたが…かなり大人しめの印象(汗)
少し 寂しい想いがよぎりました。
これも、
時代の流れ！と言うやつかな？😮‍💨

初訪です

ちょくちょく見ていたので今回思い切って訪問しました

さそり固め こってり 味噌

着丼と同時に失せる食欲。こんなに汚いビジュアルは初かなwwwオイリー感満載で胸やけしそうなのはあるけど汚いのは初wバターの上に骨髄？と思わせる赤い物体。恐る恐る飲んでみると味噌麹なのね。その後にくるショッパーな味。チャーシュ... 続きを見る

10年ぶりぐらいだろうか。平日の19時過ぎに訪問。広めの店内。10席ほどのカウンターとテーブルと座席。

★★★★☆ スープ
　相変わらずの大きめの丼とレンゲで登場。以前のような派手な背脂は控えめになっていたが、濃いめの味噌味は健在。でも、ちょっと濃かったかな。

★★★★☆ 麺
　黄色い... 続きを見る

かなり強めの味噌の味がする私好みのスープで、その中に独特のスパイシーな香りを感じます。麺は細麺縮れでスープによく馴染む感じです。チャーシューは看板メニューであり、よく味がしみて柔らかくおいしいものでした。さそり固めはバターや煮卵が入っている特製ラーメンでした。