三宮本通にある関西風中華料理屋の老舗。５月１９日、今日も三宮（閑散）はマスクだらけで私もマスクを着け１１時２０分に歩いて来訪。先客０名、後続５名。店内は朱色のテーブルで全体的に薄暗いがピンクの電話など昭和の雰囲気があり良い。入り口から厨房が丸見え。鶏がらベースの塩で汁多めの清湯スープ。見た目以上にしっかり塩で甘みコクがあり後を引かないさっぱり味。焼飯に付いてくるスープの様。麺は... 続きを見る