動物系乾物系味噌スープ
中細ちぢれ麺カタメ
白ネギ、ワカメ、もやし玉ネギ炒め
半ライス、しば漬け

前回塩ラーメンが美味しく麺のカタさが気に入り、絶対味噌が合うと思ったこちらへ、昨日の続きで懐かし系の味噌を笑
14時過ぎ、この日は空いてた、先客2名程で店員さんがお昼ご飯食べてる笑
空いてるテーブル席... 続きを見る

動物系乾物系塩スープ
中細ちぢれ麺カタメ
豚モモ？チャーシュー、白ネギ、メンマ、ワカメ、コーン、バター
半チャーハン（ご飯、チャーシュー、白ネギ、卵、紅しょうが）

こちらも長いこと知ってはいたが行けなかった（行かなかったし入れなかった）な～
昭和な雰囲気の老舗のラーメン店（街中華店）、し... 続きを見る

★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12684633761.html
---------------------------------------------------

7月上旬、平日のランチで目黒の町中華を訪問。

目黒駅東口から徒... 続きを見る

30余年の歴史、目黒路地裏町中華！

30年以上の歴史があるコチラ「ラーメン ぱっくん亭」。その昔、目黒の住人だった時に、お昼はラーメン、夜は居酒屋でよく利用しておりました。本日は「味噌ラーメン」を頂いて参りました。

お店は相変わらずと言う感じの家族経営。価格もそんなに変わっていない感じですね。そして、未だに喫煙可能な店内。でもランチタ... 続きを見る

残り少なくなってきた目黒駅界隈のラーメン店。
辛～いお店の未試食メニューは後回しにして(-.-)
その並びの初訪問を優先させましょう。
働きやすそうな整理整頓された厨房で、手際よく炒められ即着丼。早い！
サラサラ系(シャバ系と言う言葉は最近使わないように心がけ中)
あっさりぎみですが、後々は心地よい塩梅ですね。
中細の... 続きを見る

でてきたラーメンには、もやしとニラと少しのタマネギの炒め物と、輪切りネギしか乗ってなかった。またしても肉無しラーメンか・・・
しかし、ニラと思われるものを食べて驚いた！実はニラではなく茎ワカメだったのだ。道理でずいぶん分厚いはずだ。でもこれが意外とミスマッチじゃない。茎ワカメをつまんでライスの上に乗っけて食べても旨い。
スープはまろやかでやさしい味わい。麺が少しだまになっていたのが残念。丼がでかく、ライスも食べたのでかなりお腹いっぱいになった。
それにしても・・過去に雑誌に載ったことが... 続きを見る

ぱっくん亭のスタミナラーメン750円です。分類では茨城系になるかと思いますがかぼちゃ、レバーを重視するのであればやっぱり別物ですね。
豚肉、竹の子、韮、玉ねぎ、人参、キャベツ、木耳、ピーマン、を醤油ベースの豆板醤でピリ辛の餡かけに仕上げて醤油ラーメンの上に乗せてます。
並びにはかの蒙古タンメン目黒店もありますが、ぱっくん亭昼時は行列ができる人気店です。肉野菜... 続きを見る