函館に近く、海も近いので塩ラーメン！と思いきや、こちらのお店はみそラーメンがおすすめとの事。マスターのおすすめ通り、みそラーメンを注文させて頂きました。
いざ出てくると、湯気が立っていない・・・ぬるいのか？とレンゲで混ぜると強烈な湯気！ラードで膜がある元祖札幌ラーメン系の熱々ラーメンで、最初は口の中ヤケドで参りました。（ホントに熱いですよ！）
味も元祖札幌ラーメン（麺は西山ラーメン）でもチョット不思議な感じ。でも病み付きになる味だと思います。