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「つけ麺_790円」@つけ麺処 銀座 利休の写真2013年5月29日(水)18:30訪店。

5月31日(金)にお店が閉店するとのことで、とてもさびしい限りです。
せめて最後の一杯と本日やってまいりました。

店内はいつもの雰囲気。この時間帯ですので、飲みながらの客もいらっしゃいます。
この店のベースメニューを口頭でオーダー。何気に一人客がけっこ... 続きを見る

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「つけめん(790円)」@つけ麺処 銀座 利休の写真平日の17時に行きました。お客はいませんでした。
店に入ると「銀座利休 閉店のお知らせ」が掲示してあり、2013年5月31日で閉店だそうです。
麺は中太麺、スープはあっさり。ネギの刻みが良い風味を出していた。タマネギの刻みも好みで入れられて、こちらも味が変わって楽しい。

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「塩つけ麺_790円」@つけ麺処 銀座 利休の写真2月14日(木)16:30頃訪店。

会社上司と超遅めのランチ。。最近こうしたパターンが
増えています。。

前回、フツーの「つけ麺」を食べたので今回は表題メニューをポチリ。
スタッフお一人なのでけっこう時間かかってますねー。。
約10分弱でしょうか、ようやくやって参りました。
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「つけ麺_790円(中盛り300g)」@つけ麺処 銀座 利休の写真1月30日(水)19:30訪店。

ようやく昼飯。。すでに帰宅時間ですよね。
会社近くのこちらのラー店に寄らせていただきました。

最近何度か来ておりますが、デフォメニューを注文。
夜は券売機でなく、オーダー制となっております。

並盛り(200g)と同一価格なので30... 続きを見る

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「八丁味噌ラーメン_890円」@つけ麺処 銀座 利休の写真1月23日(水)20:00訪店。

会社にいながらの晩ご飯。帰ってもよかったが、
ラーだけでも先にと、かばんもすべて会社に置いたまま、オフィス
から抜けて出して来ました。

つけ麺屋ということですが、気にせず表題の限定ラーメンを注文。

5分くらいでしょうか、どでかい丼!さっそく... 続きを見る

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「煮干中華そば 850円」@つけ麺処 銀座 利休の写真12月20日(木)14:00訪店。

つけ麺処ということですが、前回とは違うものをと、
「限定30杯」ということで表題をポチリw。

もともと太麺なので、ゆで時間が長くなるお店と
踏んでいましたが、7,8分で出てきました。
けっこう早めに感じましたね。

さっそくいただ... 続きを見る

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開業3年も経つとは知らず、本日初訪です
先客、後客ともなし、夜は飲み屋として使う人も多いのでしょうか、
少し時間が早かったようです
中太麺使用のため時間がかかります、という注意書き
丸山製麺の麺箱を確認しました
待つこと10分弱で配膳されます
麺には海苔、つけ汁には大ぶりのチャーシュー二片と極太メンマ
麺は中太ではなく太麺の領域です
つけ汁は粘度はないシャバ系、魚介と動物のぞれぞれがバランス
しているタイプ... 続きを見る

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銀座でたまたま見つけました。GINZA5。
つけめん¥790
少し高いのは銀座だからしょうがないか。
卓上には刻み玉ねぎもあります。
麺は太く、コシあり。スープはあっさりで味が薄い。。。
味はまずまずだが、スープがどんどん薄くなり残念。
塩つけめんも気になりますが、薄いのかな。

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「つけ麺(中盛り・あつもり)」@つけ麺処 銀座 利休の写真【スープ】魚介醤油。動物系はあまり主張しないクリアな味。節系の味がまず感じられるものの、煮干し系の程よい苦味もあり、シンプルなようで結構深い味わいになっている。卓上の刻みタマネギがめちゃくちゃよく合う。スープ割り後がまた旨く、思わず飲み干す一杯。
【麺】中太麺。独特の色味をしているが何が入っているかは分からず。ややぽそぽそとした歯応えで、あまり存在感を主張しないが、こ... 続きを見る

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「塩つけ麺(790円)」@つけ麺処 銀座 利休の写真21時前で先10後4
300gの中盛も同値との事で中盛でお願い

汁は粘度低めで節系と動物系が強く出た濃厚なもの
旨味は十分で塩分強めながら後口はあっさり感じた

麺は太めで強めのコシがあるもの
重量感もあってなかなかの食べ応え
汁との絡みは弱めなのでレンゲで... 続きを見る

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店舗情報

店名つけ麺処 銀座 利休
住所

東京都中央区銀座5丁目1番先 銀座ファイブ地下1階

電話番号-
営業時間11:00~23:00
定休日銀座ファイブ定休日
座席カウンター6、テーブル10人×1
喫煙

禁煙

アクセス
東京メトロ日比谷線、東京メトロ千代田線など『日比谷駅』(270m)
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駐車場

駐車場なし

オープン日2009年5月10日
メニュー

つけ麺790円、塩つけ麺790円
辛味つけ麺790円、味噌つけ麺890円
ごま味噌つけ麺890円

夏限定五種薬味つけ麺890円

※つけ麺は、中盛り(300g)は並盛りと同額。

利休特製油そば 850円

醤油らーめん850円・塩らーめん850円
葱らーめん950円

※麺特盛り200円、大盛り100円

味玉・海苔・青葱 各100円
ボイル野菜・自家製メンマ 各150円
チャーシュー300円
味玉&チャーシュー350円
トッピング全部入り600円

水餃子400円

など

外部リンク
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