昼時通りがかりに、そう言えば寄った事ないな、
と思いフラッと訪麺。
普通の豚骨は他の店舗で啜った事がるので、
とんこつ台湾ラーメンにしてみました。

着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜り。
台湾らしいピリ辛さをしっかり感じながら、
豚骨の風味もシッカリ伝わってきます。
旨くバラ... 続きを見る

２０２５年　６月　某日　PM11:45
〆のラーメンを食べに　博多ラーメン 本丸亭　刈谷店　を訪問
濃厚豚骨博多ラーメン　かたさ並　こってり　（６９０円）を注文
スープは濃いめでややこってり　麺はストレート細麺
ビジュアルはチャーシュー2枚・海苔・ネギ

２０２４年　９月　某日　PM11:30
本日は愛知県で飲み会
〆のラーメンを食べに　博多ラーメン 本丸亭　刈谷店　を訪問
濃厚豚骨博多ラーメン　（６９０円）を注文
スープは濃いめ　麺はストレート細麺
ビジュアルはチャーシュー2枚・海苔・ネギ

２０２４年　２月　某日　PM11:40
本日は愛知県で新年会
〆のラーメンを食べに　博多ラーメン 本丸亭　刈谷店　を訪問
このお店は１０年位前に来たことがあるような
先客は５人　後からは誰も来ず
テーブル席に案内されて着座
とりあえず生ビールを注文
待つこと数分　生ビールが届いたところで　... 続きを見る

ネギの無料トッピングが無くなった
ご時世
値上げかサービスの変更を余儀なく迫られる
味は美味しいので頑張って欲しい

安定した豚骨

最初はデフォでネギのみ増量して
いただく

替え玉後は高菜、生姜など加えていく
コスパをなんとか抑えてますね

がんばれ

いつものだがネギ多め
ネギ　高菜　紅生姜などいろいろ
アレンジ可能
香辛料もいろいろ

これだけで美味しいパターンいくつもいける

愛知県では人気の豚骨ラーメンとのことで来訪

クセが強過ぎることもなく
きちんと豚骨のよさを感じられる

高い金額でやたらとクリーミーさを
売りにするものが幅を利かせがちだが
このくらいの金額と作り方は
とても良心的なお店だと思うなど
卓上... 続きを見る

昼の時間をずらして行かないと行列に巻き込まれます。
本場の味に近く大好きです。
豚骨系の匂いがダメな人は同じ通り沿いに有る一風堂に行って下さい。
本丸亭は万人に受けないかもしれないが、豚骨と背脂のコクがたまりません。
私に取ってはドストライクです。
そしてネギ・ゴマ・高菜漬け・紅生姜・辛味噌・ニンニク醤油が入れ放題。
自分好みに味変できます。
これも私が気に入っているところです。
私は博多ラーメンのバリカタを頼んで、... 続きを見る

シンプルな豚骨に行きたくなったので
こちらへ 大府店によく行くが刈谷は初来店
基本を注文
ちょっと他の店舗より動物くささがあるかなという感じがしたが うんおいしい 替え玉後はトッピングふんだんに味わいました。ここの高菜が一番好きだ