今日の夕飯は栄駅近くの｢らーめんやどがり屋｣へ。
こちらのお店はビルの建て替えのため、
12月30日で閉店とのことなので、
食べ納めの訪問となりました。

手羽先で有名な｢世界の山ちゃん｣の系列店で、
ビルの2階部分には｢世界の山ちゃん 女子大店｣が。
そちらは公式HPによればあくまで一時... 続きを見る

平日のお昼に行きました。4名待ちでした。５分くらいで座れました。
「極塩ラーメン」に煮玉子をトッピングに、サービスのもやし増量しました。
細ストレート麺に、小海老もトッピングしてあり、複雑でありながらも、サッパリとしたスープがマッチしてました。チャーシューも柔らかく、美味しくいただきました。

世界の山ちゃん女子大店の１階。世界の山ちゃんがプロデュースしているラーメン屋さん。上の世界の山ちゃんからは出前が出来るらしい。
で、幻の手羽先世界の山ちゃんがやっているという先入観からか、スープに鶏油が入っているような味わい。看板には豚ラーメンとあるから豚骨なんでしょうが。
スープはややしゃばめ。麺はラーメンにしては太いのかな。具は別皿でメンマ、チャーシュー... 続きを見る

マタオマ系だけどわりとしゃびしゃびで結構塩気が強め
昨今のつけ麺にしては少し細めの太麺
つけ汁ともう少し絡むといいな
ちょい茹で時間足りない気がする！
各具材はこの内容なら別皿よりむしろもう汁の中で温めておいてほしい

周辺にはいくつか良い店もあるからせめてもう少し特徴があったり値段が安ければ嬉しいな！
ちな... 続きを見る

手羽先の店舗は全国的に拡大しているのに、ラーメン屋はここだけ？正直まったく期待せず、話のネタにと言う感じで訪問。土・日は通しで営業しているようで、中途半端な時間に入ったが、なかなか繁盛している。メニューの種類が多く何にしようか悩んだが、外に大きく貼りだされていたこのメニューを選択。厨房では、数名のおっさんが寄ってたかって調理している。スープは意外にも寸胴でしっかり煮出して、時間... 続きを見る

名古屋が誇るソウルフードの手羽先店が別体系として唯一立ち上げたお店。
サービス満載で元気な接客で楽しめました。
名古屋らしい濃い味でなかなか好きです。
チャーハンも本格的でお腹いっぱいになりました。香辛料は手羽先で使用しているものと同一でしたね。

テレビで何度も紹介されている店へと向かった。昼の開店一番に入店する。券売機ではテレビでも紹介されたメニューがあるが、事前に選んでいた野菜味噌を選択した。カウンターに座り券を渡すとランチの特典として小ライスか、麺半玉か、野菜トッピングが無料と言うことで、さらに野菜トッピングを選択した。
出てきたラーメンはなかなかの３Ｄ。早速スープを一口。う～ん、味噌としては普通かな。野... 続きを見る

エッグエスプーマ！？

コチラ「やどがり家」は、あの「世界の山ちゃん」系列です。故に名古屋名物なら何でも手を出す。儲かりそうなものならとりあえず取り入れてしまうと言う非常スバラシイお店です。故に「豚らーめん」が看板メニューのハズですが、台湾ラーメンだってベトコンラーメンだってあります。そしてもちろん「玉子とじラーメン」もあるわけなのですが、そんなカラフルなラ... 続きを見る

Ｊチックなでら盛り野菜！

名古屋名物「世界の山ちゃん」プレゼンツのラーメン店、コチラ「やどがり家」へ伺い、「野菜醤油」を頂いて参りました。お店は中区役所の裏手、でかでかと飾られた山ちゃんの看板が目印です。コチラの山ちゃんは女子大店と言う魅惑的な名前ですが、名は体を表しておりません。普通の山ちゃんです（爆）

ランチタイムは、小ライスか、... 続きを見る

スープは脂もたくさんで、旨味がある‼️麺は普通…量販されてそうな感じ。
あと、暖房の送風口はもう少しきれいにしてくれるとより有難い