こんなに突拍子もないところで新潟ラーメンが食べられるとは思いませんでした。
長岡エリアにはもっと旨い店もありますが、東海エリアにあるだけありがたいです。

今日はかねてより行きたいと思っていた三宝亭さんへ。一年前のぶらいさんの限定麺で初めて燕三条系ラーメンに出会い、その美味さに衝撃を受けて、他店舗を探してたら三宝亭さんを見つけ、宇治家さんのレビューにも刺激され、やっとこれました。
土曜17時開店で5分後に入店しカウンタへ。店内は座敷やテーブルもあり広々としていて清潔感もあります。磯海苔入りの麺大盛りを注文し、待つこと5分... 続きを見る

美味しいです
安定の美味さです
愛知県に唯一1店舗
家の近くで嬉しいです

麺カタでいつも注文
イカ、エビ、タケノコ、キクラゲなどなど、、、あんかけと一緒になってまさに「うま煮」です
いわゆる五目ラーメンなのですが、ホント美味いです

今日は燕三条系を頂こうと新潟系チェーンのこちらへ。
燕三条系と銘打つメニューはありませんが、
このこってり中華は見るからにそうでしょう！
って事で注文。

着丼なりフワッと立つ豚臭、
チャッチャどころかドロ～リなくらいの背脂量、
節系の和風出汁の効いたスープ、醤油辛いカエシ、
し... 続きを見る

今日は別の店の予定だったけど、成り行き上こちらへ。
と言うのも、同僚から
いくら宇治家でも、ココの酸辣湯麺の大辛は無理だろ！
なんて挑発？されたので、これは黙っておれません。
チョイとその激辛酸辣湯麺とやらの鼻っ柱、
ペキッとへし折って来るわいと豪語してしまい、訪麺。

注文はも... 続きを見る

他部署の同僚とラーメン話してて、話題に出た店。
なんでも新潟の人気チェーンで、
ケンミンショーで紹介されてからは大人気との事。
これは啜らねば！！！ってことで、早速訪麺。
注文は、同僚も絶賛してた五目うま煮めんを。

なるほど～、これは温まる～～～
めちゃ熱ってわけじゃないけど、... 続きを見る

2021年2月13日(土)
ラーメンを食べ終えて家に帰ると、腹を減らしたツレが待ち構えていました。よしきた、そんならもう1軒行きますか。運転手はつらいぜ。
だけど時刻はまもなく14時。ほとんどのラーメン屋は昼休憩です。で、こちらへ。昼の部を15時までやってくれている、貴重なお店です。

店内は、小さなファミリーレストランくらいの広さ。そし... 続きを見る

お昼に入店。

看板メニューと思われる、つけ麺を注文。
店内は店員さんも多く、活気があります。
テーブル席も多いですね。

麺は中太の全粒粉を使用。食感は柔らかめです。

汁は特に濃すぎることはありません。汁飲み用にお湯の入ったポットが置かれます。

昨日の麺活

中華麺食房 三宝亭 東海店@愛知県東海市高横須賀切通77-1

つけ麺 「極」 大盛(麺1.5倍) ¥949

3年振りに「極」をいただきました。

変わらずのしっかり食べ応えのあるH型麺が美味しい。

ドロドロのつけタレを沢... 続きを見る

今日の麺活

中華麺食房 三宝亭 東海店@愛知県東海市高横須賀切通77-1

五目うま煮めん 大盛 ¥950

山形、長岡時代は近くにあったので度々お世話になったチェーン店。

何だか久しぶりに食べたくなりました。

少し柔らかい細麺に熱々... 続きを見る