平日の夜8：00過ぎ、知人と近くのラーメン店に行ったところ、すでに閉まっていたのでこのお店（新しくできたと噂では聞いていた）に急遽変更。ここも閉まっていたらどうしようと思いながら訪ねると、営業中。ほっ、としながら入店すると奥のテーブル席へ案内された。

メニューをみると種類は少ない感じ。塩がおすすめなのかなぁ？なにせ初めてのお店なのでよくわからん。... 続きを見る

雑誌などで紹介されている触れ込みほどではなかった印象です。
普通においしい。

あっさりしたスープでしつこくなくおいしい。
海老の香油が効いててインパクトありました。

13：00頃お店の前を通過した時には結構お客さんがいましたが、ランチタイムギリギリで入店したときは先客0。まあ、15時じゃね…

ラーメン：個人的には薄味でした。チャーシューはうまし。
水餃子：冷たいのはワザとかな？ネギがあってウマいです。温かい方がいいのかな？
チャーシューご飯：名前は忘れた…炊き込みご飯風の味付け。薄味ですが... 続きを見る

いわゆる最近流行りのとんこつ＋魚介とは一線を画していて、コクはあるけど粗を取れているとんこつにほのかな魚介の香りがする味。

地味な味ではあるが、飽きが来なくスープも飲み干せるタイプの味。

北海道の旭川ラーメンがベースになっているらしい。長野にはあまりないので、市内から遠いけど一回行く価値はある。