大根フェスティバル東京農大のお膝元まで週末のチャリ行脚。
勢得確認すると大行列だったため踵返して初の百麺へダイヴ。

1995年創業の老舗。2004年2月に誠屋八幡山店を創業した宮田店主。
誠屋は八幡山本店 大森山王 池尻。百麺は世田谷 中目黒に中山道店。

屋号は創業者が58種の麺と33種のスープを合わせて... 続きを見る

数年ぶりの世田谷店訪問。
店内は小綺麗になっていて雰囲気良し。
券売機は最初式に変わっていてpaypay使える。
券売機で、らーめん（太麺）4点盛1380円、麺大盛100円、ネギ飯300円、替玉100円を購入。

約6分で着丼。
見た目は昔と変わらない。
スープはちょい薄く感じたので、まだ... 続きを見る

お昼時を過ぎ、どうしようか迷っていた時に付近を通過する事となり、久しぶりの再訪問
店内で食べている人を見て気になっていたこちらを初注文
◆総評　85点
たっぷりの背脂でワイルドさとパンチを追加するも、かなりの量の生姜のおかげで意外とスッキリ
岩海苔やタマネギなど、それぞれの具材が生きる一杯で楽しめた
個人的には、もう少し生姜を抑... 続きを見る

嫁の実家に帰省ついでにランチで訪問。11時30過ぎにもかかわらず、近隣学生などでほぼ満席な店内。表題チケットを提示して麺硬めでリクエスト。スープは所謂家系な豚骨醤油。鶏油の奥行きもあり重厚感な仕様。麺は太ちぢれ麺で小麦の風味が感じられるもの。おそらく酒井製麺のものではないと思われるが、スープとの相性も良くうまい麺。具はネギ、ホウレンソウ、味玉、チャーシュー（もも）、海苔の構成。... 続きを見る

お昼過ぎに付近で仕事の予定があった為、久しぶりに再訪問
ここ最近は訪問時につけ麺をいただいていたので、少し涼しい今日はラーメンを選択
◆総評　85点
家系のようで家系ではない独特の一杯
いつもと変わらず安定した美味しい一杯をいただいた
◆麺
【硬め】オーダーした太麺は、モチモチ食感で香りも良く美味し... 続きを見る

昼過ぎに付近を通過中、こちらに立ち寄り前回好印象だったつけ麺をオーダー
◆総評　88点
しっかり濃い味と旨みの融合したつけ汁と、強いモチモチ食感の麺、やはり美味しく自分好みだ
◆麺
やや縮れの入った太麺
しっかり冷水で締められた麺は、強い食感で楽しめる
しかし噛めばモチモチ食感と香りを強める、美味し... 続きを見る

何度か訪問してきた当店だが、厳しい暑さが数日続く為この日はつけ麺にしてみた
◆総評　86点
普段食べる豚骨醤油のラーメンとは異なり、豚の旨み＋魚粉による魚介系も合わさり美味しいつけ麺
ラーメンよりこっちにハマるかも
◆麺
太麺で注文したこちらは、ラーメンの時の太麺より明らかにコシが強くつけ麺様の麺と思われる
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久しぶりの当店再訪問
昼時を過ぎていた為、すんなり入店
◆総評　85点
毎度ほぼ味のブレなく提供される安定した美味しい一杯
◆麺
【硬め】オーダーした太麺は、モチモチ食感と麺の香りを楽しめる美味しい麺
替玉時も【硬め】でお願いし、こちらも求めていたパツパツ食感を堪能
◆スープ
カ... 続きを見る

近所に用事があり、実に１５・６年振りに食べに来ました。１３時前でほぼ満席、しかし食べている間にドンドンづいてきてガラガラに。
入店し、まずは券売機で食券を購入、何となく「生姜」の文字に惹かれてチョイス。「太麺」か「細麺」、どちらかが選べるので「細麺」を「やわ」でオーダー。

カウンターのみだが、24席、こんなに大きかったっけ。カウンター内の厨房では... 続きを見る

仕事中、付近を通り久しぶりに訪問
◆総評　85点
今回はライス無しで太麺＋細麺の替玉をチョイス
家系という訳ではないので、個人的にはライス無し替玉でOK
◆麺
【硬め】オーダーした麺は最後までもちもち食感で美味しい
替玉時の細麺も【硬め】にし、ややポキポキ食感でこちらも良い感じ
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