18/9/1訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。中華蕎麦(700円)を。スープは、濃厚豚骨魚介の王道スタイル。もしかして無化調なのか。濃厚ながらも、穏やかな仕上がり。麺は、屈強なストレート太麺。つけ蕎麦の麺をそのまま合わせているのかな。具は、なると・海苔・メンマ・チャーシュー二枚。薬味に長ネギ。ちなみに11:10着、外待ち17人目でした。着丼まで7... 続きを見る

2018年12月30日 栃木県小山市の『中華蕎麦サンジ』さんに訪問しました。サンジさんの最後の営業日です。
(*´ω`*)


いただいたのは『つけ蕎麦 中盛&チャーシュー増&エビスビール』です。やはり、最後は王道の「豚骨魚介」でしょ... 続きを見る

濃厚な動物系に大量の節煮干を合わせてガンガン炊いた濃厚豚骨魚介系。
とみ田リスペクト店として知られるが想像以上に似ていて愛を感じる、甘みがしっかりと出ている所が非常に良い。
麺も滑らかさと力強いムチっとした跳ね返りを併せ持ち、濃厚なスープに負けず◎

仕事も終わって、栃木県小山市の『中華蕎麦サンジ』さんに訪問です。2018年12月30日に一旦閉店されます。訪問できるのは今回含めて後二回です。ヽ(；▽；)


◾️オーダーしたのは『特製つけ麺 並 熱盛』です。限定ありましたけど、やはり「豚魚」てしょう。


◾️つけスープ: 魚介の風味が... 続きを見る

12月24日
最後の元祖サンジさんと聞き
行けるときに行かねばと

店外にも香るスープ臭
待ち時間も至福の時間です。

そして
着丼🎶
旨い！（旨いものに能書きなし）
最後にスープ割りもいただき。

店主、スタッフ様方々の
渾身の一杯
御馳... 続きを見る

２０１８年１２月３０日に閉店される栃木県小山市の「中華蕎麦サンジ」さんに訪問です。8時30分頃到着、前4に接続です。寒いけど、外の方が色々楽しいです。╰(*´︶`*)╯


オーダーしたのは『つけ蕎麦 並 熱盛ver. withチャーシュー増し』です。(^^)


◾️つけダレ: 魚介の風味を感じ... 続きを見る

2018年12月30日に閉店される『中華蕎麦サンジ』さんに訪問です。早めに出発しましたが、前20に接続です。でも、そんなに寒くないですよ。(￣^￣)ゞ


オーダーしたのは『２号つけ蕎麦 中盛』です。最後の２号です。♪( ´▽｀)



◾️つけスープ: つけスープはシャバ系、濃厚つけスープ。煮干の風味がフワ... 続きを見る

2018年12月30日で閉店してしまう「中華蕎麦サンジ」さんに訪問です。(^^)

30分程前に着くと、並びは40人程、、、2時間並び店内に。オーダーしたのは『限定 塩そば & 恵比寿ビール & チャーシュー増し』を。チャーシュー増しはビールと一緒に別皿に。


◾️スープ: 塩ダレのキレが前面に、輪郭がはっきり... 続きを見る

毎年定期的に通っていたこちら。
まさかの今月末で一旦閉店・・・
気合を入れて行きなんとか店内待ちを確保。
ラストとなるであろうつけ蕎麦と、未食の生姜醤油とWをと考えましたが
長居するわけにもいかないと思うので、つけ蕎麦を
開店時には駐車場をグルっと列が回っていましたね。
定刻に開店して店内へ。厨房内は3名だっ... 続きを見る

１２月９日（日）１２時３０分訪問(^_^)v

先程の一杯完食後、そのまま再度列に並び直します。

開店時よりは列が短くなりましたが、それでも５０人位並んでいます。

食券は初めにまとめて買ってありますので、後は待つだけσ(^_^;)

まあ、予想された事なの... 続きを見る