2024年6月28日

白濁したらーめんは博多豚骨という感じの一杯です。スープはシンプルな豚骨であっさりしています。本場博多の豚骨スープという感じで食べやすいですがしっかりと旨味はあり物足りなさはありません。注文時にニンニクを入れるか聞かれ入れたところニンニクがスープと合いいいです。豚骨の臭みなどのクセもなくとても良い印象です。
麺は細麺でスープと... 続きを見る

5月5日13時訪問。JR柳ヶ浦駅から徒歩3分程の距離。カウンターには5名、小上がりには2名の先客がありました。後客多数でジャージ姿の方など地元客からの支持が多そうでした。珍竜軒系の人気店ぶりが伺えます。スープはライトな白色で旨味が良く出ていて美味しいです。麺は久留米系の中細麺。このスープに良く合います。チャーシューは厚切りのバラ肉が大振りで非常に美味しいです。他の具はネギとモヤ... 続きを見る

近所にある某食レポサイトで大分一位になった事もあるこちらのお店へ。
表題のメニューはお昼限定なのでお気をつけください。

北九州方面やこの辺りによくある、いわゆる珍龍軒系のラーメンだと思います。
あっさりしてるけどクリーミーなスープで暖簾に相反して博多豚骨とは別物のラーメンかと…笑
しかしながら、ドロドロした濃い豚骨が... 続きを見る

※ようやく訪問、宇佐の名店

【訪問時期】2016年1月11日(月)12:33到着、待ち4名に接続。後から6名の家族連れが来たが、座敷が開いたからと先に入っていきました。一言なんかあってもいいと思ったが。後客も多数で人気があります。
【動　　機】土曜、祝日の夕方の部に何回か来たが一度もやってなかったので。朝別府で温泉梯子した後、意地でも寄... 続きを見る

出張先で発見し、訪問。
店内は小上がりに小さなテーブル二つとカウンター席。
お昼前に入った時には３～４人くらいしかいなかったが、徐々に人が増え、目まぐるしく回転し、田舎のお店としては凄い。
注文時には「にんにく入れますか？」と懐かしく、大好きな言葉が･･･勿論「入れてください。」と注文。

スープ：クリーミーな臭みの無いスープ。脂感がないのにこのクリーミー差は始めてである。美味い！！！
麺：ストレートな細麺。若干茹でが柔らかい。硬めを推奨。常連客... 続きを見る