店名通りの昭和感あふれる板張りの建物。カウンターのみ8席の店内。古いながらも綺麗に手入れされています。
口頭にて表題をオーダー。

5分ほどで着丼。八王子ラーメンのようながら表面油膜はそれほどでも。まずは、スープから。
鰹がふんわりと香り、鶏と醤油のバランスが良い優しいスープ。
細めのちぢれ麺は、柔モチ食感でシンプルな... 続きを見る

本日14時半過ぎに🫡15時までなのでギリギリ。雰囲気込みで最高ですね。名前の通り昭和です🍜キリッと醤油に肉厚ホロホロチャーシューが美味い😋細縮れ麺もマッチ。応援したいお店です♪

茹で加減が良く口当たりが心地よい細縮れ麺。
醤油が薄めで鶏出汁が楽しめるスープ。
具は味付け控えめのチャーシュー，歯応えが良いメンマ，八王子風に玉ねぎ，海苔とナルトと刻みネギ。
メンマおにぎりがめちゃうま。

2022年 355杯目 12/25（日）昼にお伺い
初見です。最寄り駅は、、、まあ車等で行くお店ですね。
相模川上流、津久井湖城山ダム脇の駐車場の中にあるお店です。
なんというか、普通に道路を走っていると目が行かない地味な雰囲気のお店です。
空き席ありすぐ着席。店内にメニューが掲示されていますが、実質ラーメンと餃子のみのメニュー展開ですが... 続きを見る

外観のイメージから簡易な店と思ったら、カウンターは清潔だし料理は思ったよりとゃんとしてた。そして出てくるまで意外と時間がかかる(笑)
スープにほのかな魚介出汁を感じる。さっぱりして飲み飽きない。ただ油が少なめなためか、ややパンチが弱いので胡椒で調整。
麺はイメージ通りの縮れ麺。特筆すべき点は良くも悪くも特になし。
チャーシューは、こりゃ煮豚だ。ご飯... 続きを見る

3/20
11:20
初訪問です～
以前から有るのは知っていたのですが！
店内はレトロ系ですね～
カウンターへ～
メニューを見て中華そばに決定です！
麺硬めでお願いしました！
待つ事８分位で着丼～
見るからにあっさり系ですね～
ま... 続きを見る

2019年2月22日

刻み玉ねぎがのったらーめんは八王子系にも見えるらーめんです。スープは魚介などがきいているものであっさりしています。シンプルで食べやすいですが物足りないです。麺は細麺でまあまあです。チャーシューは煮込んであるもので甘めの下味がついていてまあまあです。メンマは普通で刻み玉ねぎはかなりざく切りで良いアクセントになっています。

Ｂランチ(中華そば･メンマおにぎり(2個)･餃子(5個))950円

約5年振りの訪店。週末11時半頃で待ちは無し。
内装は多少年期が入ってきたものの以前と変わらず。
ステンレスのカウンターも健在ですね。
食べたいものが全部食べられるＣランチをオーダー。
暫し待ちます。

15分... 続きを見る

5/14（日）11：55　前3後0　

デフォの標記は、店名から昔ながら系を想像していたが、魚介風味が前面に出たもので、動物系（名古屋コーチン？）は下支え。醤油ダレは控えめで出汁を引き立てていて、醤油辛さがないのはいい。旨みは強く分かりやすい組み立てで、油脂感は低い。

麺は縮れかストレートを選べるというので、昔ながら系定番の縮れをあえて... 続きを見る

2016.11.23 12:40頃 先日食べたばかりですが、今日は友人のNAロードスターを運転させてもらって宮ケ瀬を抜けて訪問。前客3人、後客2人。
先日中華そばを食べたので今日は塩ラーメンとメンマおにぎり(￥100/個)、トッピングがあることに気が付いて煮たまごを追加して注文。ちなみに友人は中華そばにメンマおにぎり。
店は先日と同じ男性が1人で切り盛り。「... 続きを見る