竹岡式ラーメンです。他店で頂いた時はしょっぱ過ぎていまいちでしたがここの竹岡式ラーメンは抜群にうまい！チャーシュー硬め、ワンタン小さめだがスープがめっちゃ沁みる！

2月からお店再開したとの事で、１ヶ月経ち味が落ち着いたかなと思い行ってきました。
12時30分ごろ行き、店外に6人ぐらい並びあり。15分ぐらいでカウンターに座れ、チャーシュー麺（800円）を注文。
いろいろ物価が高くなっている影響か、100円ぐらい高くなったのかな？

チャーシュー6枚、玉ねぎは気持ち程度しか入っていなく、昔より... 続きを見る

12/21 仕事中のランチに向かった先は
「ラーメン富士屋木更津店」さん。
店舗に隣接するPは4台ぐらい駐車が可能で
周辺道路は駐禁をお願いする貼紙あり。

今回は「チャーシューワンタン麺」を
オーダーです。

竹岡式のラーメン店どこもオバちゃんたち... 続きを見る

久々に慣れ親しんだ醤油味を求めてお邪魔しました。
おばちゃんたちも少しメンバーが変わっておりますが、久しぶりねーとか声かけてくれます。
午後遅めに来店したため、お客さんは半分くらいですが、ちょいちょい入ってきますね。

5分ほどで着丼、うん、バキバキの醤油〜最高です！濃いめ薄いめは言えば調整してくれます。
レンゲをつっこんでしま... 続きを見る

カウンターへ座り口頭注文、待つ事4分程で御対麺。とても見た目が濃そうのスープを一口、見た目とは違い濃くはなく甘味のある癖になる味 旨い。チャーシューは柔らかで何枚も入っておりGOOD。ワンタンも美味しかった。テーブルにあるニンニクを入れ更に美味しくなりました。昭和のお店感のある外観におばちゃんの作るラーメンは美味しかったです。ゴチソウサマでした。

美味いですねー。醤油濃さが良い。歯がぎしぎし言うほどに醤油が濃いです。
主役さんが、頭ガンガンするほど濃いのが良いと言っていた意味が分かりました。これは逸品ですねー。

真っ黒に染まった麺の太さ・硬さも好みです。竹岡の典型みたいなラーメンではないでしょうか。
チャーシューも美味。アブラとタンパクのバランスが良く、よく醤... 続きを見る

何年か前に行ったっきりだね〜久々です‼︎もちろん竹岡式‼︎やはりチャーシューでしょ〜注文‼︎なんか、愛想が…女性２人で切り盛りしてるが、いらっしゃい‼︎の声もなく、注文した時も、タメ口・無愛想…ラーメンだが、かなり細かな刻み玉ねぎが浮いていて、麺は、竹岡式にしては珍しく少し太め‼︎味はなかなか…でも愛想が…とりあえずご馳走様…

平日１２時４５分に６人で入店。
ちょうどお客が切れた時間の様で、店内には５人程のお客さんでした。

まあ、その後どんどん入ってきて、ほとんど満席になりましたが。。。やはり人気店なのですね。
ラーメン５００円、ラーメン（大）５５０円ってどんだけ安いの？って感じです。

折角なので、チャーシューワンタンメン大盛り... 続きを見る

マルタイから歩いて10分程で行けます、検索してこういうローカルな地元密着型のお店を求めてました、創業45年、13時ぐらいで結構賑わってます、地元の方が通われている感じ、メニューは口コミでもチャーシューメン率が高かったのでチャーシューメン！
竹岡式、乾麺でなく生麺らしい、麺ひと玉を小鍋で茹で、そのまま茹で汁ごと醤油ダレの入った丼に入れる、見ていたら、店員のおばちゃんから... 続きを見る

まずコスパが良い。
初めての竹岡式だったがここは生麺とのこと。
スープに奥行きはないがチャーシューはたっぷりで色んな部位があって美味しい。ワンタンはほぼ具なしです。