世田谷のシモタカに新たな二郎系インスパイアのお店が新規開店。ということで休みを利用して行って参りました。この場所はこのあたりの大学・高校に通う学生たちの通学路。一見するとラーメン屋さんとしての立地には申し分ないように思えるのだけど、なぜか店舗がなかなか根付かないですよね。休みで学生がいないのか先客一人。スタッフは二人、愛想が良くてなんかホッとする。二郎系でありつつ醤油の他に味噌がメニューにある。味噌をお願いしました。食券を渡す時に野菜の量と刻みニンニクの有無を聞かれます。野菜普通、にんにくありで... 続きを見る
















日曜日、11時40分、先客3人、後客3人。席数が多いため、空いている。
二郎インスパイヤー系とされてるお店。
スープ、麺共に、二郎と大分違う印象を受けたが、全体としては、やはり、二郎。
スープは、醤油の色がやや強く、二郎のような脂は浮かんでいない。非常にライトなスープ。
麺は、ツルツルしてる平打ちストレート麺。二郎というより、先週食べた新宿の「佐高」の麺に近い。スープとよく合って旨い。量は220gで、多すぎず、少なすぎず、当方にとって丁度よい... 続きを見る