17/1/26訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
ラーメン（醤油・650円）を。スープは、大人しめの昔ながら系。
麺は、加水率高めの中細。ぷりっとした食感が特徴的。
具は、なると・もやし・メンマ・チャーシュー。チャーシューは、モモ使用で、醤油を感じさせる味付け。好きなタイプでした。

リモートワークの息抜きに駅前でランチをば。チェーン店が居並ぶ西葛西メトロードにてこちらです。オススメのランチBセットをいただいたところ、旧き良き中華そばと出会いました。今時ナルトが入ってる醤油ラーメンなかなかないですよね。優しい醤油ラーメンで地元を思い出しました。セットのチャーハンもしっかり味がついてて美味い。

あんかけ。写真がないためあんかけタイプとは知らず、、、初訪問でありながらスタンダード以外を注文して少し後悔。しかしイチオシ以外のメニューでも普通においしい感じだったので全体的においしいのだと思う。餃子はさほど。水を注いでくれるのはうれしいがやたらなんども気にかけて話しかけて来たり見に来たりと気が散りながらの食事であった。

2019年4月27日（土）11:00訪店。

久々に西葛西へやってまいりました。
春ですがけっこう寒めです。

ラーメンが食べたくなり、こちらのお店へ。

メニューを拝見すると、味噌、塩もあり。
ランチはセットメニューがメインですが、あえて単品で醤油ラーをオー... 続きを見る

平成も終わらんとする31年目、昭和ノスタルジーなラーメンを頂く。
店内は昼間から酎ハイ梅干し入りをかっくらう常連風紳士や、訳あり風味な男女連れ、普通の家族連れ等で賑わう雰囲気の悪くないお店。
上りの座敷席なんかもあって、なかなか興味深いです。

出てきたラーメンは、ザ・シンプル。
鶏ガラベースの昔ながら感溢れるスープ。... 続きを見る

2015.02.04.12：30同僚３名と訪問、非常に混雑しています。３名とも上記メニューです。
思いっきり雑に作られて１０分程度で配膳。
今まで美味しかったのに残念な感じでした。
ごちそうさまでした。

2014.10.08.13：30同僚と再訪、店頭に飾られたメニューを見て注文。５分程度で配膳。
ドロドロ餡かけです。
内容は肉（たっぷり）、もやし、キャベツ、木耳、干ししいたけ千切り、にんじんすべてが適度に炒められそして、全体が餡かけ状態です。スープは無しのドロドロ熱々、
フーフーハフハフいいながら食べますが、熱くて・・・仕方無しにたっぷりのお酢を... 続きを見る

2014.06.25.12：30葛西橋自動車学校での仕事の昼食で初訪。先客・後客多数。
なぜか１５分ほどまっての提供でした。友人のタンメンと同時配膳。
中々のルックスです。
味もワンタンもいい感じでしたが、やはり、街の中華屋さんですので、喫煙可能なんです。
カウンターで黙々と狼煙が上がり、むっとした気配を女将さんが感知したみたいで、丁寧に... 続きを見る

此方は何度か前を通った事がありますが、中々活気があり客入りも上々といった印象。
支店の「萃寿 船堀支店」では本来の出来では無いモノを頂きましたのでリベンジする事に。

１５日、１２：５０分到着。客入り７割ほど。
店内は広々としており真っ赤な卓上が懐かしい昭和チックな内装です。
年季は感じますが掃除は行き届いている印象。
ただ喫煙ＯＫのようで残念。
店員はホール担当にオバチャン２名と厨房にオジサン２名の４名体制。
カウンターに座ろうとする... 続きを見る

近場でのヒルメシです。

最初に向かったらぁめん達人はナゾの行列が出来ていた為、
東西線の線路下にある、この店に向かった次第です。
コチラの店は地下鉄の高架下が好きなようで（？）、
萃寿 船堀支店も都営新宿線の線路の下。
ソチラでは実食済みなので、出てくるラーメンは想像がつきます。

09/4/16... 続きを見る