本店２回目の訪問(*^^*)
個人的には有り😜
極太麺と濃厚スープが心地好い🎵
しかし、旨い😋は旨いが大きな特長が無いのが残念。

2018.1.5 PM1:00
まぁまぁ。
何処にでもある豚骨魚介系スープ。
麺は加水中太ストレート。

変り種は途中で麺に絡める「辛味の素」。
桜エビとゴマと玉ねぎをから炒りして唐辛子と混ぜた物。辛いだけで桜エビの香りは死んでる。

再訪不要

飲んだ後に誘われて入店。
つけ麺のお店なんですが、らーめんも美味しそうだつたので、こっちに。
魚介豚骨ですねー、岡山では珍しいタイプです。
もう少しパンチ強めにすると都内近郊の魚介豚骨になるかなーって感じなので、惜しい目の点数で。

きれいな街並みの西川沿いを同僚と移動中

ふと見つけた店

なんかいい感じです

熊谷の星川を思い出します

RDB評価は平均的な店ですが、結構美味いです

太麺はコシがあってツル... 続きを見る

つけ麺が食べたくてネットで探していたら辛みの素で味を調整する当店を発見。
この辛みの素に魅力を感じたので行ってみた。
つけ汁は定番の豚骨魚介、汁自体の粘度は高くなくサラッとしたタイプだが味自体は濃厚。
麺は好みのタイプの太麺だ。
さて、肝心の辛みの素だが海老を細かく削ったものも入り海老の風味も楽しめる。
汁に入れるより... 続きを見る

2012年3月3日訪問
岡山でつけ麺といえばここなのでしょうが、岡山でつけ麺自体の人気がいまいちなようで大衆に知れ渡っていると言った感じではありません。土曜の昼過ぎに訪問しましたが、客は３名ほどです。つけ麺はマイノリティで、２名がラーメンを、１名がつけ麺をオーダーしています。
この店の特徴は、辛みを「辛みの素」「激辛の素」といわれる唐辛子やチリを中心とした香... 続きを見る

表町の｢めん屋いわ田｣を目指しましたが定休日で撃沈。
気持ちを切り替えて久しぶりにこちらに伺いました。

今日は期間限定の｢みそつけ麺｣をお願いします。

｢浅草開花楼｣の中太チヂレ麺がつけダレによく絡みます。
甘みのある味噌スープです。
ただ水切りが甘いのか、ドンドン冷めて味も... 続きを見る

　平成22年7月30日正午ごろ入店
出張で岡山まで来ました、岡山駅近くの有名店とのことで2名で来店。
結構な濃い味の魚介豚骨ですね、麺は一般的な中太麺ですが、ブチブチ千切れてて食べにくいですね、個人的にはスープは美味しいのに濃すぎ、麺の扱いが悪いって感じです。

日帰り出張やったら楽しみは新幹線でのお昼寝か
現地のグルメくらいしかないですからつけ麺を食べマス。

岡山のえびめしはもう食べたから次はデミカツ丼や。
でも今日はくそ暑いから胃がもたれるしあっさりラーメンが食べたい。

岡山にもつけ麺専門店ができていますね！
｢浅草開花楼｣の麺ら... 続きを見る

岡山出張のおりに訪問。
初訪問ですが標記を購入。店内には浅草開化楼の段ボールが置かれています。
１０分程で中太ちぢれ麺と魚粉の乗ったつけ汁が提供。麺はプリプリで程よい茹で加減です。長さも短めで個人的には好み。つけ汁は濃厚で粘度もそこそこありますが、動物系が控え目で鰹節のきいた上品な味。オフィシャルコメントでもあるように、「濃厚なとんこつ味に魚介のコクと切れを... 続きを見る