24/09/17の開店直後に訪問。先客1名、後客6名。
スープはかなりやさしめな家系といった感じです。
麺は太めのちじれ麺で、デフォルトで固めです。
キャベツ、ほうれん草がたっぷりと乗っています。
チャーシューはしっかり系で大判のものが２枚です。
味玉は別皿で提供されます。
長年愛されているのも納得で、飽きな... 続きを見る

ら〜麺ジェノバ(950円)を。
スープは、塩ベースのようで、バジル含め、オリーブオイルが効く個性派。かなり熱々なのも嬉しい。
麺は、しなやかな細麺。かなりやわゆでで、これは好みから外れてしまった。固めコールは受け付けてくれるのだろうか。スープが好みなだけに、とても惜しい。
具は、ベビーリーフ・ヤングコーン・海老・キクラゲ・チャーシュー3枚。しっとり... 続きを見る

2023-321杯目(11月21杯目)
🍜○しおトン・とろり
🏠R＆B
🗾神奈川県横浜市中区真砂町3-29 2F
🚉関内駅 🚶2 分
💤土日祝 Saturday Sunday Public Holiday
営業情報告知 無(📞050-5868-4776)
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2023/2/9(木) 昼
しょうゆ 790円
TP:味玉 100円
ミニライス(明太子付き) 110円

・鶏ダシと甘みのある上品な醤油がよく合う。
・麺は細ストレート柔めで啜りやすい
・チャーシューは火入れしっかりながらも柔らかい。スープに浸しすぎるとやや固くなるので注意

ごちそうさ... 続きを見る

味スープ4.6
香り4.5
味麺3.5
味トッピング3.5
盛り付け3.9
コスパ3.3
接客4.5
清潔感4.9

平日12時前に来訪。待ち無し。後客多数。
夜はバーを営んでいる珍しいお店。
バーであることも... 続きを見る

1月15日
関内のセルテ裏のお店です。14時50分位に到着。メニューから表題をオーダー。5分くらいで着丼。
まずはスープを一口、煮干しベースの出汁に豚骨と醤油で優しくなっています。魚粉のザラザラ感は全くないです。麺は中細麺で、可もなく不可もなく。具材はチャーシュー2枚とほうれん草とメンマとねぎです。チャーシューは柔らかく美味しかったです。ごちそうさ... 続きを見る

ずっと食べたかったが、夜はバーなので敷居が高く昼の機会をうかがっていた。
12:15到着。先客16名。後客4名。
注文はメニューを見て口頭。
迷ったが、一番上の中華そば(濃口)を注文。
卓上は、一味､醤油､お酢､味噌ダレ？。
15分強で着丼。
トッピングは、チャシュー､メンマ､法蓮草､ナル... 続きを見る

店名の由来から夜はバーに変わるようだが、日中はラーメンオンリーのようだ。店の作りもバーそのもので入り口からは中が見えなくて、しかも階段を上がって2階にあるため少しわかりづらくて入りづらい。しかし、ラーメンそのものはとても美味い！昔からあるのにもう少し早く行けばよかった。
特にスープは出汁、醤油、油のバランスがとてもいい。スッキリしているが、とても奥行きがある。ラーメン... 続きを見る

昼間はラーメン屋、夜はビストロ&バーのお店。

スープは鶏の旨味がしっかりと感じられる醤油スープになっている。
麺はストレートの細麺。茹で加減はちょうど良かった。
チャーシューは味がしっかりとついていて柔らかかったです。
ほうれん草も味がついていました。

ごちそうさまでした。

勤務先に近くずっと気になっており、今回初来店。
塩ラーメンをいただく。
抜歯して1週間、歯が本調子でなかったが、細麺で食べやすく、スープも優しい味であっという間に平らげた。
チャーシューも柔らかくて美味かった。
これで780円は驚きだ。
ご馳走さまでした。