20年前よく行っていて、ご無沙汰だったが閉店と聞いて去年の夏、最後に来店。飲んだ後、本当に最高だった。ここもまた復活してくれないかな。。

2022年7月21日訪問

この日は７月末で閉店することになった【千石自慢らーめん】に閉店一週間前に行ってみたところ、19:30に着いた時点で40人くらいの並びがあり、結局70分くらいの待ち時間を経てから、≪らーめん+脂多め≫をいただきました☀️
創業34年の歴史を持つこの店舗では、店員さんの麺の湯切りがメジャーリーガーのマエケンの登板前の肩のスト... 続きを見る

※この日で閉店した名物店

2022年7月31日(日)17:24到着、待ち60名位に接続。
麺家 獅子丸で満足な一杯をいただいた後、もう少し名古屋駅付近でとも考えたが、帰りたくなって新幹線へ。
新幹線で東京駅に着き、巣鴨駅から歩いてこちらへ。
本当は金曜日の夜に寄っていたが、閉店時間が早まっていて終わっていました。
今... 続きを見る

ちゃっちゃ系スープでした。背脂の甘さが印象的でカエシはそこそこの具合でした。
麺は中加水のスタンダードな中華麺で食べ親しんだ味わいでした。
美味しかったです。ごちそうさまでした。

お店の近くで父と予定があり、父が昔によく行っていたとの事で、来店しました。7月上旬ぐらいの土曜日の17時に並んでいたので、この時間に混んでるのはどうしてかと思ったのですが、閉店との事を掲示していたチラシを見て納得しました。

普通のラーメンを注文。背脂チャッチャッ系でしつこい印象だと感じましたが、スープはサラッとしていて美味しかったです。
父も最後... 続きを見る

なにーー！！2022年7月31日（日）21時閉店

なんてことだ、千石自慢まで… さあ、食べよう！

日曜日、15時30分で17人待ち、並びから食べ終わるまで40分、日曜日もあるけど子供や女性も居られたので幅広い層から人気があるのが伝わってきた。

らーめん味玉830円
味玉は入れないつもりだったけ... 続きを見る

閉店まで後3日。これが最後の訪問となるだろう。平日10:40の到着で18人待ちに接続した。その後も列はどんどん伸びて行き、開店時でざっくり60人位にはなっているのでは無いかと言う凄い行列だ。
11:20になって席へ通される。
程なくして着丼する。
まず、スープ。がっつり背脂の効いた豚骨醤油。そう言えば今は上から背脂を掛けなくなったのだな、確か昔はチ... 続きを見る

濃密ながらmildで豚骨らしさを残しクドさのない口当たり良いcreamyな旨味🐖カドの無い醤油で上質な背脂の甘味が調和する豚骨Soup🥢柔らかでトロける様な焼豚🥩モチッとした食感にedgeの効いた中太縮れ麺がfitした時代を築き駆け抜けた一杯😋

〜思い出を食べ納めに〜

18時半過ぎの訪問。外待ち約15名。
列に並び、案内があったら食券を買いに店内へ。
その後席に案内されます。油多めでお願いしました。

並び始め、およそ25分後に着丼。

スープは背脂が特徴の豚骨正油。肉は小ぶりな薄切り。
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青春の１杯。
２５年以上通い続けた思い出の味。
閉店が信じられません。
らーめん、もやしらーめん、チャーシューめん、たまご、大盛りだけの食券、立ち食いスタイル。
そこに豆板醤、業務用にんにく、お酢、こしょうだけのカウンター調味料。
今では味噌風味の豆板醤？と刻みニンニク、味玉へと変貌を遂げたが、個人的には昔のスタイルで... 続きを見る