【入店状況】2010-0808 2112入店。先客7名、後続1名。奥のテーブルでは店主の親族らしき子供が2名いるが静かにしているので問題はない。
【注文】ジャージャー麺(800円)
【待ち時間】16分。麺を打ち・延ばしところから始めるので多少待たされるが、打ちたての麺を味わえるので期待は膨らむ。
【麺】しなやかの食感の麺。麺の太さはばらつきがあるが... 続きを見る

1950入店。先客なし。
今回は麻辣牛肉麺(850円)を注文する。
待ち時間は5分程度。
麺は前回訪問時と同様。つるっとした食感とぷるんとした歯切れが美味い麺である。
スープは今ひとつだった。辣油が大量にかかっているのだが、辛いだけで旨みが足りない。
具の牛肉は悪くなかった。
トータルで見ると今ひと... 続きを見る

1900過ぎに入店。先客3名。店主も客も全て外国人。アウェーにいる気分だ。
店主は店頭で麺を打っている。店主の娘さんと思しきジャージ姿の子が水を運んでくる。こういう雰囲気の店は嫌いではない。
味噌ラーメン(700円)を注文する。
麺は太目のもの。滑らかな食感でぷりっとした腰のある麺だ。麺そのものはかなり美味い。
味噌スープはまあ... 続きを見る