この店の一番人気という味噌ラーメンにバターをトッピングで注文。
豚骨ベースの味噌ラーメンで、味は豚骨と味噌の中間(やや味噌より)
背油の浮いたピリ辛スープに味噌には珍しい細麺がよく合い、具のもやしもシャキシャキしている。濃厚とまでは行きませんが味がしっかりしていて旨みも感じられました。

とびうおの粉末が入った裏ぼうずラーメン。
細麺のさっぱり系の魚介風味がする豚骨ベースの醤油スープで背脂浮き系。
あっさりというか微妙に味が薄いかなといった印象でした。

味噌そのものの味は別として、ピリ辛でなかなかいける。
バターをトッピングして味噌バターで食べるのが私のお気に入りです。

味はみそラーメンの通常レベル
しかし　感じが悪く　今日はお客さんとけんかになっていました。
もう行きたくありません