20/3/16訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。ワンタンメン(650円)を。スープは、油分控えめのクラシカルタイプ。麺は、むっちりとした中細。具は、ネギ・メンマ・チャーシュー二枚・ワンタン。ワンタンは餡のしっかりとしたもので、10個ほど入っている。これが650円は良コスパ。大将はかなりのご高齢。末長く頑張っていただきたいです。

【要約】具だくさん、ボリュームもある老舗町中華の炒飯。
【入店状況】2020-12-07 1128到着。先客8名、外待ち1名、後続なし。なかなかの盛況っぷり。店内はカウンターのみ、仕切りなし。
【注文】五目チャーハン(750円)。
【待ち時間】着席まで2分、着席から配膳まで分。スープが先にはいぜ先客が多かったので少し待たされた。
【ご飯】... 続きを見る

初訪のｺﾁﾗ、量が多いとのことで仕事終わりにﾊﾗﾍﾟｺ状態で伺いました。16時ということもあり先客無しで
女将さんもｵﾔｯさんもくつろいでます、スミマセン(~_~;)

初めてなので基本のラーメンをｵｰﾀﾞｰ。すぐ配膳されました。
スープは鶏ｶﾞﾗですかねぇ、醤油のタレも全体的に優しいお味。
麺は中くらいの太さ？量は普... 続きを見る

6/29 15:05初訪問 先客3名 後客2名

味はそこそこボリューム満点で値段は安いタンメン。
カウンターのみのお店で厨房の様子が良く見え、ライブ感のあるラー食が楽しめる。

炒め物はモヤシ、白菜、ニラ、人参、ニンニクスライス、青菜、玉葱、キャベツ。
種類も多いしボリュームもかなりあります。麺の量も平均以上あり、こ... 続きを見る

ガッツリ調理麺な気分の夕べ。末廣､大沢屋と思いつくも既に閉店時間過ぎてる…。
早いな…。前回2連件目訪問でちょっとミスった此方へ。此処の雄弁な醤油スープ
が調理具材とどんな調和を見せるかお楽しみ。サンマーにしようかとも思ったが、
海鮮プラスな気分で広東に。後で来たお客さんがサンマー丼注文も、
今日はサンマー麺の注文が多くモヤシが... 続きを見る

一件目のハマのオヤジが意外性のあるライトな家系だったのですぐ近隣にある
此方で久々の連麺。お爺ちゃんお婆ちゃんお二人の和めるお店。さっぱり昔風
醤油ラーメンだが侮る無かれ。複数の香味野菜などの旨味が絡む見た目以上に
雄弁な味わいだ。想定外だったのは大盛りレベルの麺ボリューム。美味しさの
余韻に浸りたかったので一寸麺残しました。ゴ... 続きを見る

朝から冷たい雨がふる11月26日に久しぶりに再訪問、ここは所謂町の中華屋さんだが安くてボリュームがあるので地元の方を中心にいつも賑わっている下町の人気店だ。
ここのラーメンは言葉で表現するのが難しいが一般的な町の中華屋さんの味とは異なる独特の味付けのスープが癖になる。
けっして強い主張では無いがじんわりと効いた醤油だれに秘密があるのだろうと思うが詳しくは分か... 続きを見る

こちらの店ではサンマーメンやラーメン、焼きそばを主にオーダーしてましたが、タンメンは食べたことが無かったので、今日はタンメンをオーダー。
登場したタンメンは白く濁ったスープに、具は玉葱、白菜、ニラ、豚肉、人参、スライスしたニンニク。
味はかなりアッサリした味で、ニンンクはそれ程効いておらず野毛系程ジャンクな感じは無い。
かなり熱々のスープはサンマー... 続きを見る

昨日は朝雪がちらつく程寒かったので、こちらのお店でサンマーメンを。
大き目の丼にたっぷりのスープ、具は豚肉、玉ねぎ、モヤシ、ナルト、ニラ、ニンジン、キクラゲで、豚肉と玉ねぎが多くモヤシはやや少なめ、キャベツは入っていない。
餡かけのトロミは少ない方で餡自体の味は薄い塩味だが、ベースになっているラーメンがかなり濃い目の味で、醤油は強め、出汁は鶏ガラベースに豚肉... 続きを見る

創業28年の老舗中華料理店、屋号は屋ではなく家ですが、勿論、家系ラーメンではありませんし、鶴見の若松とも無関係です。
この店は中華丼や焼きそば等、安くてボリュームがあって美味しく地元で人気のお店です。
私も、普段はラーメンでは無くサンマーメンや硬やきそば等を頂いているのですが、ここのラーメンは独特の味なので紹介したいと思います。

中華料... 続きを見る