富山ブラック！
まだ未経験。南池袋の焼豚ソバ 黒ナベとは違うのかな？
確認の為に突撃です。

エスカレーターを11階で降りると何ともいい香りが。
日本全国の旨い物オンパレード。蟹やらウニやらケーキやら・・・激烈な誘惑を何とか振り払いイートインコーナーに辿り着く。

14時ぐらい、先客は8人。時間が時... 続きを見る

物産展は既に終わっていますが、２３日分の感想を

以前、出張で富山に行った際におみやげで買った富山ラーメンで味は想像が
ついていましたが、独特のスープは見た目よりも醤油っぽさがなく、受け入れ
やすいです
が、今回、出店の麺が悪かった
縮れの強い細麺ですが、麺の伸びが速すぎます
もう少し麺を考えるべきだと思いました

先週末のラーメンSHOW in Tokyo 2009で大いに気に入った（黒醤油ラーメンに９１点つけました）富山ブラックいろはさんが「北陸三県の物産展」＠新宿小田急に出店していると聞きやってきました。


新宿小田急11Fの催事場は月曜の早い時間なのになかなかの盛況ぶり。
リタイアしたご夫婦とかを多くお見かけし... 続きを見る