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本日はコチラ(札幌ラーメン 石狩川)さんにお邪魔させて頂きました〜😁 …お昼時12時半位に到着〜！さっそく入店〜おっ邪魔っしま〜す ٩( ᐛ )و で空いていたカウンター席に着席後……既に店前に貼られていたメニューを見て決めて来た👀(塩らーめん)をお願いしました〜…….そして待つこと数分で「おまちどうさま〜」 ご対麺〜！お.い.し.そ〜！(°▽°)
＊ いつもですと、このタイミングでラーメンの写真をパシャ... 続きを見る

実に15年ぶり位の訪問だが、ご主人がまるで老けていない。以前は店舗目の前に住んでおり、餃子や一品料理でホッピーを楽しんだものだ。何せ、安い。
鶏がらベースのあっさりスープに、赤味噌主体のブレンド味噌を溶き、ラードを加え、魂消る量の旨味調味料をぶち込む。口当たりに重さがなく食べやすいのが特徴、普通の味噌と違い野菜は入らないが、海苔やメンマが実に合う。
麺は中ス... 続きを見る

亀戸之札幌＝塩概念破壊的麺目茶残念塩野菜麵

　塩系らーめんこそ、麺の王道です。王道を外すことはありえませんですキッパリ！
、
　ねー皆さま。コチラ屋号がいいぢゃないですか。ねえ。札幌と言えば石狩川。そ、そーなのか？　石狩市ってあったよな？　札幌の隣？　いーんだよ。サッポロラーメン石狩川。TDLだって東京DLだもんな？　成田空港だって新東... 続きを見る

「バーチャル北海道の旅」、この日は亀戸です。

前々から存在には気がついていた店ですが、
何気に発せられている「来るな！」のオーラに跳ね返されていました。
しかし「札幌ラーメン」を名乗るからには、
イチかバチかで訪問してみようじゃないですか。
サプライズな逸品に出会えるかもしれませんし。。... 続きを見る