一言で言うとチェーン店の味噌ラーメンの味といった感じです。
スープは日高屋や幸楽苑よりは味がしっかりしている味噌です。
麺は細麺で軽めな麺です。
味に安定感はあります。

居酒屋さんみたいなところなので、飲み目的で行くのにはおすすめです。

どう評したら良いのか分からない場面に偶に出くわすが、この一杯が正しくソレだ。飲酒後でも分かる出汁とタレと課長のアンバランス感。具材の内容や麺の種類など関係ない。スープ、これに尽きる。

ご馳走様でした。

平日の夜、大宮駅。
夕立が来そうな雲行きだったので駅近くで。

店内は広く、ラーメン屋と居酒屋の中間のような位置づけ。
パイコー付けると千円超えたと落ちきった肩をさらに落として。

さらりとしたつけダレ。
麺はモチめ。

居酒屋として利用することをお勧めします。
至福の一時をあり... 続きを見る

ラーメン専門店かと思い入りました。がっ日◯屋さん的な感じで、飲みの要素が強い店です。
ラーメンはチェーン店の味、セットを注文したのにセイムタイムで提供されなく…クオリティはそんな感じでした。

2010/9/28
一竜から駅に向かって歩いていたら、ここを見かけました。以前は無かったです。
早速入りました。広いです。メニューを見たら、居酒屋です。ラーメン居酒屋です。
標準と思われるBUSHI道らーめん醤油をオーダー。節と武士をかけているようです。
スープはわずかだが、魚介の味がするが、名前が節(BUSHI)という割には効いていない。また、醤油の味は余りせず、塩だ。麺は中細でやや縮れめん、チェーン店によくある味。まあ、安いからいいか。

大宮駅近くでは自分も職場が大宮駅の近くなのであちこち食べてるけど正直おいしいです。

本日は家族で行きました。チャーシューメンを食べたけどね。後、ホタルイカの沖漬け、手羽餃子を頼んで嫁が生ビールを飲んでくつろいでいました、チャーシューメン大盛りにしとけばよかった....ちょっと食い足りなかったか。

息子はチャーシューメンと炒飯を食べてたので満足したようです。

お店もきれいで店員さんも元気がよくていい感じだと思いました。
後トロ玉（味玉）はトッ... 続きを見る

大宮駅西口にあるラーメン屋を制覇するつもりであろうか＾＾；
今回はチェーン店の一代元へ。
店内に入ると「いらっしゃいませ」の声があるが、
自分から空いている席に座っていいのか？案内されるのを待った方がいいのか？
わからないまま、取り敢えず、店員が見てる前で自分から着席。

メニューを見て、... 続きを見る

10月2日

21:25訪問☆店内半分くらい


BUSHI道つけ麺粉節(あつもり)＋チャーシュー＋熟成とろ玉


ということで今晩はこちらへ

スープは、シャバ系の豚骨魚介醤油。節系はアピールしている程強くない。ってかパンチが弱いかつコク... 続きを見る

先客４名　後客２名

仕事の休憩に一杯と思って入店しましたが定食や居酒屋てきなかんじがしますねー。

店員さんは若い方が３名ほどいました。接客は居酒屋なかんじ。

まずはスープをゴクリ、カップラーメンよりは美味しいかな。

麺は普通、チャーシューもネギも普通、駅前だからしょうがな... 続きを見る

チェーン店そのもの。もっというとそれ以下。
コクがきいた醤油スープとあるが、はっきり言って化学調味料が強すぎる。
麺は小麦の味がしない柔らかいもの。
こんなに広い店で昼間なのに客はまばら。
定食メニューまであるけど、もっと先にやることあると思う。
二度と行きません。