具：チャーシュー・メンマ・煮玉子半分・長ネギ　別皿に辛みの元　麺の上に海苔
スープ：醤油
麺：ストレート中太麺

久しぶりに寄ってみました。今日はちょっと悩んで辛肉つけ麺を注文。
出てきたものはお盆につけ汁、麺、そして小皿に赤い辛みの元が大さじ一杯。これを入れて辛さを体験しろってか。辛みを入れる前にまずは一杯。濃い醤油味が口に広がる。ちょっと濃いかも。麺はやっぱりツルツルプリプリって感じで良いですね。

それでは辛みの元を小皿半分投入。辛みの元が... 続きを見る

具：麺皿にのり１枚　スープの中に長ネギ・チャーシュー１枚・メンマ・味玉半分
スープ：魚介系醤油？（ドロドロじゃなく半分透き通り）
麺：ストレート中太麺　中盛無料
具２：野菜（もやし・キャベツ・人参・玉ねぎ）
薬味：ラー油・胡椒・粗挽き黒胡椒・注文でニンニク・しょうが・魚粉（５０円）その他
食した後の喉の渇き無し

以前から入ってみたかったけど、中途半端な位置にあるものでなかなか入れずじまい。今日やっと訪店。意外と店が狭い感じが... 続きを見る

以前、前を通りかかって気になってたので行きました。
午後2時を回っていたので混んではいません。

スープは大勝軒のすっぱ辛いあの味でした。

麺はこしのあるしっかりとした麺で神田大勝軒のゆるい感じではなかったです。

非常においしくいただきました。また伺います。

茂原で仕事があり４時位訪問。女性スタッフ2名と男性1名の3名体制。客は自分入れて2名。時間帯で仕方ないかな。男性は打ち合わせ中のため女性スタッフがつけ麺を作ってくれている。大雨で携帯を車の中に置いてきたため暇だったので作る作業を見ていたが自分が頼んだあつもりはゆであがった麺をそのまま皿に入れて完成。あれ？冷水でしめないの？ぬめりは？などと考えているうちに着丼。予想通り麺はベタベタしかも茹で過ぎスープも課長が効きすぎて自分にはきつかったです。自宅から遠いため正直再訪は無いですね。

同じ街道沿いの東金は何度か行っていたが…
こちらは初。

あちらより流行ってます。

ピークを過ぎた２時過ぎにもかかわらず、満員御礼。
店員の数も東金の倍だし、売れるのを見越してるのかな。

で、定番のもりそばを。

量はかなり普通でも多く、
味は大勝軒の中でも濃いめの味付け。
都内のチェーン店よりは東金に近いかな。
若干、甘美... 続きを見る

いつのまにかこんな所にもあったのね。衝動に駆られ入店。
太麺の水分が多く、やや柔らかめ。
スープに負けており個人的には改良の余地ありという感じです。
ごちそうさまでした。

前、お邪魔したときは美味しかったので久しぶりに奥様を連れてお邪魔しました。

土曜日12時過ぎに到着。

何故か店から出てくるお客さんは皆ブスーっとした顔をしています。
なんだろ？

店に入ると先客6名ほど。でも逃げるようにそそくさとお帰りになられるお客さんが・・・後客3名ほど。... 続きを見る