ゆずつけがメインの店のようだが、辛いの好きなので辛味噌つけめんたるものに挑戦。
つけ汁は真っ赤で期待を裏切らない辛さ。辛さだけではなくしっかりとコクと旨味も感じられる。つけ汁は辛いの好きには満点あげられるが、麺がやや太めの麺ったので、しっかりとつけ汁と絡むちぢれ麺ならよかったと個人的には思うのでちょっと減点。おいしくいただきました。また行きます！

　年度最終日(31日)、職場に来る人・去る人こもごもで、引っ越しやら挨拶やらで朝からバタバタ。お昼はちょっと気分転換に、新橋の新店「一蓮」へ。
　もとは「らーめん太太」があった場所、外装は少し変わっていますが、内装はほぼ「居抜き」状態です。それにしても、店名が「ゆずつけ 一蓮」で、メニューも「ゆずつけ」（850円）一本とは……まさか「一蓮托生」からとったのかしら。だと... 続きを見る

美味しいのにイマ一歩オシイ。

（つけ麺）
スープは しそと柚子が浮いてて美味しいが、浮いてる鶏肉がイマイチ。
個人的にはサラサラ過ぎて麺に絡まなくて不満。
麺が伸び気味？＆冷水〆が甘い。ぬるい。
付いてる梅肉はおいしい。

（チャーシュー丼）
香ばしさが美味しいが、肉の脂がすごいので、もっと香ばしく焼いてほしい。
七味を沢山かければ美味しかった。

新しい店なので、もう少し時間が経って... 続きを見る

コチラ、3/9 新規オープン。3/19までデフォのゆずつけとチャーシュー丼がオープン記念で半額とな。
こりゃ行っとかなアカン、アカン！！

11:00 ｵｰﾌﾟﾝとの事で11:10 頃来訪。まだやってませんでした。準備遅れて11:30 頃との事で出直し。再度来訪もそこからまた15分くらい待ったかな。。
新店とはいえバタ... 続きを見る

3/13午前11:30訪問。
先客２名。

こちらのサイトの新橋B-BOYサラリーマンさんのレビューを見て３回目のトライで訪問。オープン11:00はいまだに開店せず、考慮して上記の時間に訪問。
それでも10分待ちで入店。

同じく半額のチャーシュー丼は品切れ状態。変わりに大盛りとチャーシュー１枚をサービスしてもらいまし... 続きを見る

３回目の来店！なかなか入れなかったりすいてたりとばらつきのある店なのか？

半額期間に食べれなかったチャーシュー丼もセットで昼のランチメニューができてました。９８０円！新橋界隈ではすこし高めですね。
ランチで９００円でお願いしたいところです。
会社の同僚に誘われて行った１回目とはやっぱり味がしっかりしてきたようです。
さっぱりした味はなかなかつけ麺の従来の濃い味ではないのが特徴なんでしょう。

チャーシュー丼というかこの店のチャーシュー... 続きを見る

３月９日（月）１２時過ぎに来訪。
午前中外出仕事で歩いている時に前に【らーめん太太】があったところを通ってみると･･･
なんと新店が！しかも今日オープンというじゃないですか！！
これは行かないワケがない（笑）
仕事を終えて昼休みになってすぐ直行･･･すでに行列ができてました＾＾；
先客は６名で、７名目にすぐさ... 続きを見る