今年最初の一杯になります。昨年はトータル440杯と一昨年をさらに上回ってしまい、今年は特に健康を意識しつつラー食したいと考えます。この日元旦、営業されているくずはモールまで出向き買い物を済ませ、少し早目の晩飯にこちらへ伺いました。夕方4:00過ぎという中途半端な時間ですが、元旦ということもあるのかちらほらとお客さんがおられます。何度か伺っているチェーンで未食だった表記を注文致し... 続きを見る

この日は京阪樟葉駅近くのくずはモールにある、こちらに訪問しました。以前鮎ラーメン くずは店があった場所です。休日の8:00頃という時間帯でしたが、全体的に人は少なめで、店内も半分くらいの埋まりでした。前回らーめん 山頭火 大阪西新地店ではしおだったので、今回はしょうゆをオーダーしました。

スープはさらっとした、豚骨ベースの醤油味です。やや茶濁した色合いで、表面は厚めのラード油膜に覆われて熱々です。魚介も使用しているとありましたが、その風味はあまり感じることができませんでした。麺は中くらいの縮れ... 続きを見る

薄い^_^