煮干のはらわたを取ってなく、煮込んで凝縮しているので大量の苦味が口に広がり
非常にまずい。苦いラーメンを食べたのは生まれて初めてです。
麺はまあまあ。食べるならあっさりの煮干ラーメンの方がいいかも