加寿もつをだしに使ったらしい、もつ鍋のスープベースの塩スープ。
具はニラ赤唐辛子を千切りにした物、スライスのガーリックと
キャベツ、ごまとシンプル。
麺は製麺所製ではなく、市販品のような気がしますが中太の縮れ麺は
ベースのあっさりとしたスープによく絡むラーメンです。
ちょっと物足りなかった場合は、ラ... 続きを見る