2022年5月21日(土)訪問
麺80 スープ80 具材 70 バランス75
中濃みそベース、パンチが効いた素晴らしいコクです。中太縮れ麺がとても美味しかったです。味玉1.5個入っているのは驚きです。

初訪問～
何となく、涼しく成って来たので～味噌らーめん狙い！
お昼真っ只中は避けての訪問～
20%のお客さん～
メニューとにらめっこ！
店名にも成っている赤みそ家ラーメンにしようと！
口頭で麺固でお願いしました～
待つこと７分で着丼～
まずはスープ～若干濃いめの味噌ですな～
変な... 続きを見る

平日のお昼頃に訪問
先客10名程度、後客5名程度

お店に着きメニューを見てオーダーします。
お店の名前が入った赤みそ家ラーメン　630円を選択。
味噌がうりのようですが、メニューを見てみると豚骨醤油などもあるようです。
卓上アイテムは胡椒、醤油、ラー油
しばらくして着丼です。

麺は中太　ちぢれ麺　モチモチとした食感がいいです。
具は味玉（半分）、チャーシュー、メンマ、もやし... 続きを見る

月曜日11時半前。先客2。ねぎ味噌チャーシュー930円5分程度。

一瞬人参に見える赤いねぎが頂点に鎮座。畏れ多いのでまずはスープを。
表面の油層だけでなく細かい脂も浮遊。結構熱いそして油に負けない旨味。
ネギを散らすとスープに少々の辛味が追加されます。ネギ自体の食感はあまりなし。調味料的存在のよう... 続きを見る

木曜日17:00入店。先客0、後客5名。
この辺で17:00にやってるところが見つからなかったからずに訪問。
提供まで約8分。

スープは背脂たっぷり。ニンニクも結構入っています。
豚感というか・・・二郎系で感じるような調味料感があります。
けっこうしょっぱ目です。
メニューに書... 続きを見る

採点がないようなのでこちらへ。
１１時４０分着。先客５
ここはがっつり食べたい時は寄ってもいいかなと思うチェーン店ですね。
味のないから揚げセットをつけてたまに食べてますｗ

寒い日は味噌も美味しいですね。
ということで赤みそ家ラーメンを注文。

待つこと１０分弱。
ここの味噌ラーメンはと... 続きを見る