前回、ランチの誘惑に負けて“ランチ仕様？”と思われるラーメンになってしまったので、今回はラーメン単品で注文。普通のラーメンでは飽きそうだったので、チャーシューメンにする。麺は前回の台湾と同様と思われるが、今日はちょっと柔らかめだったのが気になった。具は、茹で玉子のほか、もやし、ニンジン、白菜、ねぎ、タケノコなどが入るが、少しずつなのでちょっと物足りない。スープは味噌からくる甘み... 続きを見る

ラーメンは12種類ほどあり、サイドメニューも豊富。ランチメニューの内容を見て、ついランチを注文するが、ラーメンは「台湾、台湾みそ、醤油」3択のみのため、台湾みそで注文。目の前に出てきたラーメンは、かつて見た画像とかなり違う。ランチ仕様なのだろうか…。ネギ、もやし、ニラ、挽肉がのり、麺は黄色い細縮れで、まさにごく普通の台湾ラーメン。鶏がらダシが中心と思われるスープはそこそこコクも... 続きを見る