★2024/6/29（土）11:59 今日は何だか調理麺な（笑）気分なので、こちらに約１年振りの訪問です。先客12人後客続々。カウンターに着席し口頭で「うまにそば」を麺硬めで注文し 12:23 着丼。

★スープ・・・鶏ガラに乾物系？も感じアブラは少なめ。タレはまろやかなショッパさであっさりですが、乾物系の旨味が良く、そこに餡からの甘味と化調の旨味が合わさり... 続きを見る

★2023/6/24（土） 11:44 約2年半振りの訪問です。先客3人後客5人。テーブル席に着席後、口頭で「うまにそば」を注文し 12:01 着丼。

★スープ・・・鶏ガラに乾物系？も感じ、アブラは多め。タレはまろやかなショッパさで、あっさりですが乾物系の旨味が良く、そこに餡からの甘味と化調の旨味が合わさり、甘旨で結構惹きを感じる美味しいスープに... 続きを見る

2022/4/12(火) 昼
サンマーメン 800円

・出汁効いたスープ、アツアツで安定
・餡が絡んだ豚肉とたっぷり野菜が嬉しい
・プリプリの玉子麺もウマイ！

ごちそうさまでした！

2021/10/25(月) 昼
マーボーメン(辛さ普通) 850円

・挽き肉たっぷりの麻婆豆腐旨い！辛いの得意なら辛さもっと足しても良いかも
・玉子麺安定して旨い～～～
・言うても麻婆豆腐はやっぱ米かな感は否めず

ごちそうさまでした！

★2021/1/22（金） 12:12 約1年半振りの訪問で、なんと・・広めの店内ですがほぼ満席でカウンター1席だけ空きがあったので案内され、口頭で「うまにそば」を注文し 12:40 着丼。

★スープ・・・鶏ガラに乾物系の旨味があり、アブラは少なめ。タレは控えめなしょっぱさで、アッサリ和風寄りなスープです。
★麺・・・・・中細のほぼストレート麺。... 続きを見る

★2019/8/10（土） 11:23 約5年振りの訪問です、先客1人後客3人でテーブル席に着席し口頭で「うまにそば」を注文し 11:29 着丼。

★スープ・・・町中華オーソドックスな鶏ガラスベースでアッサリ、タレはほどよいしょっぱさで、後は化調の甘味と旨味。
★麺・・・・・中細ウネリ少しのほぼストレート麺、硬めに茹でられてコシがしっかりあって最... 続きを見る

訪問日：9月9日(日曜日)　　いずみ中央にＪ系中華！？

インパクトあったので先上げします。

この日は泉公会堂に一日用事がありました。いずみ中央駅の近くですが、この界隈はラーメン屋さんはあまりないんですよね。事前にリサーチすると、このお店がヒットしました。あー、以前からお店の存在は知っていました。ここにしましょう。
... 続きを見る

ラーメンと一緒に注文してみた　税込み735円

御飯は比較的ねっとりしていて、味付けは中庸よりは若干薄め　紅ショウガ添え
深皿での提供のため、見た目よりボリュームがある　約250g

一皿としては悪くない出来　ラーメンと一緒のためかスープは無し
元はそば屋のため、そちらにも期待がかかる

長後街道いずみ中央駅すぐにあるお店
表題を注文　税込892円

具はひき肉　青菜2種　ザーサイ
麺は自家製卵麺で中細麺　麺自体に噛みごたえがある
スープは坦々　胡麻が香り、辛さは中庸ながら後からじわりとくる

税込みだとほぼ900円の価格になるので少々値が張るが中々の一杯
自家製卵麺がしっかりとコシがあり、食べさせてもらえる

2014/7/17（木）以前雑誌でサンマーメンのおいしいお店で紹介されていた、初訪問です。メニューは町の中華屋さんですが日本蕎麦やうどんもある、先客2名後客2名店内割りと広くガラガラ、サンマーメンを注文し3分ほどで着丼。

スープ・・・まず餡がかかっていないスープを一口wa!ヌル〜イ、味は町の中華屋にありがちなあっさりだが日本蕎麦もやっているからか鯖節？のよ... 続きを見る