近くなのに、いつも行列が出来過ぎているので10年以上は来ていなかった…
異常に並ぶ店は待つのが苦手なので行かなくなる…
早朝ソロツーリングの帰り道に前を通ると行列が無い！
躊躇せずピットインとなりました～
第二章となってからは初訪問となります～

13時を回っていたので、つけ麺は全て売り切れだったの... 続きを見る

◼︎西日本遠征 ㉕軒目
食べログ百名店8年連続受賞！
浜松「おえかき」の出身店で気になっていたこちらへ💁‍♂️

《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🗓️日時：2025年7月（平日）
🚶‍♂️到着：12:16
▶️流れ：口頭注文→後会計
... 続きを見る

2017/2/3 過去ログ
8周年記念 特別な感度はないが美味しい 食後の胃のもたれなどなし 接客よし 独特の雰囲気も集客力なんだろう

豚骨スープ自動撹拌機には驚いた

近畿地方遠征2日目
今回のメイン店の一つでもあるコチラ
スーパーつけ麺は限定20食と言うことで早めに並びシャッターp.pゲット
開店20分前に入店を許され店内待ちの椅子に座り約10分後カウンターに案内されました
開店時は20人オーバー
口頭注文し、つけ汁から運ばれ続いて麺が配膳
麺は特大盛450ｇまて無料と... 続きを見る

遠征4日目、朝一で宇治市から向かうが道が…

「山道」

こんなところにラーメン屋あるのかなぁ…(((( ;ﾟдﾟ)))

と、思いながら走ってると行列発見!✨

最近、行列を見ると安心するようになってきました（笑）
... 続きを見る

国道沿いとはいえ、お店は曲がりくねった300番台国道の山の中にある一軒家。
なのに、開店25分前の11時5分に着くと既に20人以上が列を作っていてビックリ。
11時55分になって店内にようやく入れたものの、店内でも15人ほどが並んでいた。
猛暑日の炎天下で１時間弱待つのは辛いが、列を誰も抜けようとしないほど魅力的ということなんだ... 続きを見る

やっと訪問。
開店2時間以上前に到着するもすでに数人・・・
11時過ぎには店内に入れて、注文を取ります。その時には60人以上？
昨年僕家のらーめん おえかきではラーメンを食べたので限定のつけ麺を。
厨房は店主一人のワンオペですが1ロット4杯？で作っていきます。
結局提供は11時半前に。まずはつけ汁から、思ってたよりアワ... 続きを見る

３月 土曜日

今日は久しぶりの連休のため、京都に遠征することにしました。

まず１軒目は秘境という噂のこちらにしました。事前にブログで営業することを確認してからの訪問になります。

始発の電車に乗り、家から片道約５時間。東京から京都まで新幹線で行き、京都駅で近鉄京都線に乗り換えて新田辺駅まで行きます。そこから1時間に... 続きを見る

1/19（金）11：15　開店時40名ほどの待ち　

11：30が開店時間だが、11：05に店内待ち席への案内。注文が取られ、しばし待った11：15に開店の宣言とともにカウンターへの着席が促された。中華そば 多賀野@東京と同じスタイル。こちら出身の僕家のらーめん おえかき＠浜松で数量限定の泡系つけ麺を食べているので、こちらでは泡系の標記ラ... 続きを見る

2017年9月4日

動物と魚介のスープは濃厚でもあっさりでもないちょうどよい濃度になっています。動物のコクに魚介の旨味が合わさりとてもうまく仕上がっています。さらに動物と魚介のバランスもよく両方の良さが出ていてレベルの高い一杯です。臭みやクセはまったくなくとても食べやすくうまいです。麺は中太麺でスープとも合いうまい麺になっています。チャーシューは低温調理さ... 続きを見る