16/10/13訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
ぶんすけ（750円）を、ニンニクで。
スープは醤油感全開。ここまで塩気が強いと好みがはっきり分かれそう。
麺はプリプリの太麺。麺量は300gと、ボリュームたっぷり。
コールは先。二郎同様のコールが通じそうだ。
豚は二枚。
閉店... 続きを見る

このレビューは以前食べたもので、
まだ未レビューだったものを投稿しています。

『麺屋ぶんすけ』が突然閉店(撤退)してしまった！

自分が最後に訪れたのが７月のこと。
以前は毎月１回位のペースでもう10年以上通って
いた常連店舗だったが、還暦を過ぎ、６月に
人工透析にな... 続きを見る

久々の此方。

透析入院後初なので超カスタマイズした。
「３・５・６」のベースで叉焼半分。
サービス味玉は抜きにしてもらった！

自分は塩分とタンパク質を極力摂取しない
ようにする必要があるからだ。。。

改めてスパイシー且つ濃厚なカレー味... 続きを見る

「カレーつけ麺」とは約１年振りの対面。

写真は「野菜少なめ・ニンニク半分」で
トッピングで辛味噌を追加した図！

濃厚なカレー汁！
叉焼２枚にランチサービスの味玉、
そして大量の刻み長ネギが居る。。。

自分はコレに卓上の胡麻を入れ、
辛... 続きを見る

久し振り！今年最初の『ぶんすけ』である。

もう年齢的に二郎系のラーメンを脳が中々
欲さなくなってしまっている。欲したとて
も完食するのも難しくなっているし。。。

13:45、店内は満席！中々の盛況ぶりだ…。

「塩旨辛」とは３年振りの対麺である！... 続きを見る

久しぶりの『ぶんすけ』にてカレーそば！

昨日も訪問してんだけどメチャ混みだった
ので日を改めた。。。

今日の仕様は「３・５・６」の辛玉付きで
ニンニクは半分量。

多めの背脂は野菜の上にトッピングされ、
殆ど辛くない辛玉にニンニクと、や... 続きを見る

ひと月振りの『ぶんすけ』さん。
今回の仕様は、野菜超少なめ・ニンニク
半分…というカスタマイズ！

明日病院で検査を控えているからである。

野菜盛りが少なめだとバランス的にスープ
の味が濃くなりショッパーが強まる。

黙っていても「固め」... 続きを見る

２ヶ月振りの訪問。

デフォルトの「カレーつけ麺」にニンニク
を半分頼んでしばし待つ。。。

スープが以前よりもたっぷりな状態で着丼！
刻みネギがどっさり入っている。

ニンニクやもやし、叉焼等をなみなみと
入ったスープ側に入れると汁が溢れ... 続きを見る

二ヶ月ぶりの訪問。
もう最近は歳のせいか二郎系のラーメンは
身体が全然欲しなくなってしまっている…。

とはいえ、此方のこのスープカレーそばは
濃厚にしてスパイシーで、自分のカレーラ
―メン史上一番カレー感が強いので定期的
に補充したくなる商品なのである。。。... 続きを見る

久々の訪問にして久しぶりの醤油旨辛。

また久しぶりにお此方のメンマを頂く
べく注文したが、以前の細い真っ黒に
煮込まれたメンマではなく、普通の極太
の仕様に変更されていた。。。残念！

カスタムは「３・５・６」！

醤油旨辛の麺や基本味は... 続きを見る