チャーシューが2枚、味玉半分ついてるので2in1です。
麺は、以前とは全く別のモノ、らしいですが・・・

それほど、分からなかったのは、以前も呑んだ帰りの訪問だからｗｗｗ

やはり、チャーシューの煮汁のみの出汁では限界があるのかなぁ？
醤油を少々の出汁で割ったようなスープは、深みがない、印象。
逆に... 続きを見る

7月3日(金)22:40頃訪問 待ち客なし

麺：中ストレート
つけ汁：醤油にラー油と酸味で構成
具：つけ汁にしらがネギ、麺の上にチャーシュー2枚、メンマ、味玉半分、刻みのり
スープ割り：ないと思う。

飲んだ上がりに、XXXラーメン屋に行こうと上司が言ったのでそこは嫌... 続きを見る

中華そばを注文。スープにダシがなくお湯に醤油を入れたような感じ。玉ねぎが入っていて鈴木屋のマネと噂で聞いて期待していたががっかりした;;

2009/6/16 19:54頃入店。先客2人、後客1人。

茨城県内未訪店攻略編。
こちらのお店は竹岡式ラーメン…という噂があり、以前から気になっていたお店です。
駐車場はありませんので、勝田駅前にある30分まで無料のコインパーキングに車を停めてお店に向かいます。
入り口左手にある食券機でチャーシュー麺の食券を購入し... 続きを見る

呑みに行く前の一杯。

スープは澄んだ味という印象です。
薄いといか雑味が無いって感じですね。
濃さは色々言えるのはいいと思います。

麺はすすり応えのある細麺。
ズルズルと一気にススれるこの麺は結構好みです。
個人的にはもう少し固めの方が... 続きを見る

３/５　１１：３０　飲み屋街のなかにあるお店。昼間にはここは通らないだろうと言う場所ですね。
さて味の方、昼の値段はお得ですね。麺といっしょの時は、いいんだけどスープも全部のみほす私としては、スープ割りをお願いしたくなりました。全部飲んだけどね。

竹岡式のラーメンがひたちなか市に上陸ですｗｗｗ
ｽｲﾏｾﾝすごくマイナーな書き出しｗｗｗ
夜８時まではお値段が違います。飲み屋街の一角にありますので、夜がメインだからでしょうね。
注文して6.7分で上記のメニューが来ました。
スープはシンプルな構成でチャーシューの煮汁とラードをお湯で割ったスープでしょう。大きな寸胴の中身はお湯で... 続きを見る

PM9：30頃初訪問。
先客2名。後客2名。
地元情報誌により情報を。。早速行ってみることに。。場所がとても分かりづらい。地元の人じゃないと分かりづらいかな。近くのコインパーキングに車を止めちょっと歩いて、到着。新規店だけあって綺麗な外装。店内もとっても綺麗♪まずはじめに食券を・・・。食券制である。頼んだのは2in1中華そば。2チャーシューと1煮卵らしい。チ... 続きを見る

水戸の鈴木屋系のらーめんです。鈴木屋は麺がのびておせじにも８０点台は点けられませんが麺もスープもチャーシュウもかなりいい感じではないかと思います、私は鈴木屋３５年選手です。スープ完飲みいたしました。
１００点はまだ私の人生でうなるラーメンの為残しておきたい。。。。。
竹丸さん今度行っても同じ味が出ていること期待しております。
がんばってください。

未訪問シリーズですね～～

予習不足により、550円です。
具は、メンマ、タマネギ、のり、チャーシューと普通ですが、550円なら良さげですね～
特に、タマネギ好きのワタクシ、ネギよりも嬉しいです。

麺は細ストレート、特筆すべきは無く、麺臭さえ無視すれば、スルスル啜れる麺が好きな方ならウマウマ～～

スープはシンプル！
竹岡式と予習してましたが、正にシンプル。
かといって、醤油主張ぶりに、完飲にはほど遠く･... 続きを見る