スープ:お店のイチオシである味噌、十勝産だそうで、迷いなく味噌を選びました。とにかく塩っぱさが際立って、味わい云々と言うより水のおかわり何杯したことか…。こってりとあっさりが選べるとのことで、こってりを。背脂がそれなりに散らばっています。それらもなんのアクセントにもならず、ただ不健康感。

麺:中太のゴワゴワ麺は前半美味しくいただきましたが、何しろ... 続きを見る

久々のホープ軒。
この背脂チャッチャッ系という80～90年代のラーメンが大好き。

春日部のホープ軒は初めて。


ホープ軒にしては、サンマーメンや、チャンポンやら五目うま煮ラーメンやら、変わったメニューがありましたが、定番である
「こってりラーメン... 続きを見る

本年74杯目。
再訪にて、中華屋にゎ絶対に無い「サンマーメン¥680＋こってり¥20」ぉ。

∑(ﾟДﾟ)ホッホー、分厚い背脂の雲海に炒め野菜の山、強い炒め臭に脂の甘みが、もぉぉ〜凄い！//_o\
餡掛け！？なスープゎ調味料味に、スーパー背脂ソニックですw

川上製麺？の中太卵麺、真っ黄色で弾力ある... 続きを見る

今回は、菊さんから得た情報を基に、越谷から春日部に移転して来た此方のお店に訪問して来ました。
武里駅から徒歩で約10分ほどかけて、開店時間を10分ほど過ぎた11時10分頃、武里団地名店街の外れの郵便局横に9月1日にオープンした此方のお店に訪問しました。
店内は先客2名が居て、すり鉢の様な器でラーメンを食べていたので私も刺激され店員さんに同じメニュー... 続きを見る

8/20　12:00頃　再訪問
もう何年ぶりでしょうか、ここでラーメンを食べるのって・・・
最近になってこの店が武里団地に移転するとの情報が入ったので行ってみました。
この店が出来たと思われる20年くらい前には頻繁にラーメン食べに来てました。
主題を注文して待つこと7分で麺到着です。

麺は中太ストレートです... 続きを見る

なんとホープ軒が８月中に武里団地に移転するとの貼り紙があったので食べに行きました

子供の時から食べに行っていてすごくおいしいわけじゃないんだけど、たまに食べたくなる味です

チャーハンもついて750円でとてもリーズナブルでボリュームたっぷり！

せんげん台のままでいてほしいな～

２００９／２／２（月）　１３：０５　初訪問

前回に続き、本日もせんげん台西口の未登録店へ。
店名はホープ軒ですが、都内にある同名のお店とは、特に関係がないようです。

店内は先客５。カウンター席へ着席しました。
メニューを見ると、醤油味、塩味、みそ味とひととおりあるようです。その他、餃子やチャーハ... 続きを見る

こりゃいい店だ
他の炒め物も食べてみたい

参りましたm(._.)m
先ずは炒め野菜と共に入っているであろう？
挽き肉が赤？
ピンク…
挽き肉の塊は半生だよね。
麺とスープを均等に頂こうと食べ進めると、次第にスープがドロドロ…？
ショッピぇぇー
味噌が溶けてない。

以前、店員のおばちゃん言われたんたよね。
ねぎみそラーメン30倍(辛さ)を注文したら‼
『作っている人が作っている人だから、10倍の方がいいですよ』って？

このお店... 続きを見る

ここの味噌ラーメンがとにかく好きです。
あっさりとコッテリがありますが、好みはあっさりの太麺です。
ちなみにコッテリだど、背脂が入ります。
味は濃厚でボリュームもあり、他で食べる味噌ラーメンが物足りなく感じてしまいます。