土佐発祥の生き字引。こちらの母屋はすでに数年前に閉店。
老舗雰囲気凄まじく 建物はまだその温度を残したまま。

旭軒 本店は母屋すぐ近くの隣街区建物の2階にあります。
14時過ぎ訪問で客半分のゆったり店内。

名物ヂャヂャメンも。ラーメンに味噌 豚骨 塩構成。
家庭的な雰囲気で居... 続きを見る

高知市老舗

ソウルフードと名高いこちらに。
10時40分入店で先客5名後客3名。
今回は掲題の組み合わせでお願いしました。

動物系突出せず野菜出汁の旨味と好バランス。
淡い色合い同様に塩梅優しくしみじみ旨い。
麺を啜れば何故だかより生姜が香る。
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土佐で育ったラーメンの店

味噌メインの目的店に伺うも振替定休？なる看板が…
周辺検索で未訪問のこちらへ。
11時15分入店で先客6名後客10名。
味噌気分が離れずミソラーメンをお願いしました。

一口目は優しいというより薄い印象。
味噌も抑えめで風味程度なんですが、後口にピリッ... 続きを見る

高知で１番好きなラーメン屋です。