この日は、午前中で仕事を終え、お昼時となった。
　実は、前日から横浜家系「紫極」へ行こうと狙ってたんだけど、埼京線からそこへ行くのは、結構つらい…(^-^;
　おっ、「紫極」に負けず劣らずの店があるじゃないかと、ここへと足を向けた。
　久しぶりの訪店でしたが、昼時でかなり混んでました。
　う～ん、なんか客のオ... 続きを見る

休日の12時頃、仕事の合間、初訪問。
入口の発券機で注文っと、あれ？
良く見ると清算機。注文は、席にある
タブレットでする。醤油ラーメン大盛を注文。

(醤油ラーメン大盛)
程好いトロッと感、家系の豚骨醤油スープ。
中太麺と合います。大盛もなかなかの量。

大... 続きを見る

12月　大宮で講習
昼の部　少し早く終了　駆け込みでこちらへ
ギリギリ
オーダーは、各カウンターに設置されたタブレット　品と一緒に伝票持って来てくれ　店頭の機械でセルフで会計　ランチサービスは特に見当たらず

スープは最新の攻めた家系でなく標準的なもの、もう少しコク欲しい気もしますが気軽にあっさり食べられこれはこれで良... 続きを見る

金曜夜なので結構客が入っていたがカウンターは空いてて、並ばずに座れた。
注文は卓上端末で会計もキャッシュレス対応。
普通に美味しかった。

麺の太さ硬さが最高でした。
スープは動物系の甘みが強く、他の家系とはちょっと違うと感じました。
塩や味噌頼んでる人も多し。

2023年5月15日 ラーメン
醤油らぁめん
横浜ラーメン桜花
埼玉県 大宮駅

かなり久しぶりの訪問。
タッチパネル券売機で注文。
かため、多め（油）で。

デフォで海苔3枚は嬉しいですね。
麺はやや中太目。
チャーシ... 続きを見る

私に家系ラーメンをハマらせてしまった重犯罪店。
かれこれ11年通ってます。

他の家系ラーメン店と比べて若干マイルド目です。
スープを完まくしない友人を連れて行っても完飲出来るほど
スープもくどくありません。

2023年1月25日
家系ラーメンで塩味がいただける同店を発見し向かうこととした(•ω•`*)))))ﾄｺﾄｺ
17：30初来訪♪（前客3名、後客4名）
店員さんにカウンターを案内されるとビックリ！なんと全席に注文用のタッチパネルがΣ(ﾟДﾟ)ｽｹﾞｪ!!
麺の硬さ、味の濃さ、脂の量もすべてタッチパネルにてお願いできる優れもの！そして一緒... 続きを見る

平日20時ごろ。
先客数名。後客多数。

以前から存在は認識していたものの、初訪問。
横浜ラーメン？家系なのかな？と思っていました。

各テーブル、カウンターに1台ずつiPadがあり、そこから注文。
お好みもiPadから細かく指定できます。

実際に食べてみる... 続きを見る

ラーメン再開です。5/6以来です。
本日、生活習慣病検診が終わり、ほっとしました。
私の検診が終わるのを待っていた同僚と、こちらへ。
4年ぶりの訪問。
比較的、会社から近いので行ってたのですが
ずーっと遠のいてました。
塩ねぎらぁめんを頂きましょう。

最初に... 続きを見る