生姜の効いたスープに細麺、チャーシューは2枚入り。ちょっとコスパ良く無いかなと思いました。隣の人が食べていた牛すじカレーが美味しそうでした。

ご馳走様でした。

近くで仕事。
10年ぶり位。
お洒落な店内は満席。

月島ロック。
生姜のラーメン。
薄い。
塩味も弱め。

セットのカレーも今一つ。
まあ、100円だし。

詳しくは↓
https://hibinoramen.blog.jp/archives/23... 続きを見る

仕事でちょくちょく月島に行くので、何度か来訪。ラーメンの味わいはずっと変わらずメンマが美味しいですね。卵かけご飯のセットもありです。カレー変わった？

11:35頃訪問。先客6名後客2名。店内は割と小ぢんまりとしており、2列のカウンター席が設けられている。ロックをモチーフとした内装で、キッチリと清潔にされており居心地良好。男女各1名による切り盛りで、接客は少し忙しない感じ。

本メニューを選択。暫く待って配膳。実に美しいルックスの一杯だ。

スープは、醤油の色目がやや強めに出ており、表層を程々の量の液体油が覆う。
飲んでみると、豚のコクと旨みがベースをしっかりとベースを支えており、味の厚みに文句無し。豚という事で期... 続きを見る

ベースのスープは月島ロックの物と思われる生姜の風味の効いたもの、そこに春菊のペーストのようなものを合わせた感じの一杯。
春菊の青臭い感じは少量垂らされた胡麻油とスープの生姜の恩恵もあってか表には出ておらず、旨味も充分にあって予想以上に美味い。

豚清湯＋魚介乾物系の複合的な旨味の重なりと厚みを感じる出汁感、程良い醤油感で上手く纏めた一杯。
しなやかで歯切れの良さを楽しめる細麺、小麦の香りも良くスープとの相性も◎
柚子の香りもアクセントとして効果的、レベルが高く夜遅くまで開いてて重宝する。

ランチBセット 1100円 月島ロック（ラーメン）＋ハーフ牛すじカレー。平日はアイスコーヒーか烏龍茶も付く。ラーメン選択制、魚介ダブルスープとか鶏とか味噌とかある。わりと大きめチャーシュー2枚、ウマい。長いメンマ。透明スープ、生姜強め、ついつい飲み続けてしまうちょうどいいやつ。麺は細めストレート、食感よくツルツルと。牛すじカレーは少しフルーティなまあ普通のカレー。きっと他の麺類... 続きを見る

ハチロクを注文。
ハチロクは無化調の豚と魚介のダブルスープ。
魚介は干し帆立、干し蝦、煮干し、鰹節で出汁をとってるって事だが、どちらかというと動物系が強いかな？
あまり魚介の香りは感じられなかった。
チャーシューは、ホロホロ柔らかい、穂先メンマも筋なく柔らかく噛み切れる程度、少しエグミがあるが気にならないレベル！
そして特筆すべ... 続きを見る

生姜が強めに効いたサッパリとしたスープ。
出汁感やや弱めでインパクトに欠けるがマイルドな醤油感と相まって優しい印象。
麺は中細のストレート麺でしっかりめの食感。
チャーシューはバラとロースの二種類でこちらは味濃いめ。
刻み生姜とネギの存在感が強い。

思ったよりサッパリとした印象でもう少し主張があればと感じた。

月島ロック 1000円

12/9
先日はこちらに訪問しました〜(´∀｀)

この日は11:53到着、入店すると先客9、表題を口頭でオーダーして後会計制、後客6
卓上は白胡椒・柚子七味・醤油・鰹節粉
待つこと3分でご対麺です。

醤油スープに細麺、トピはチャーシュー2... 続きを見る