高はしを出て、すぐの所に行列店をハケーン。
だんご屋？伊勢屋。
待ち列最後尾の方に聞くと豆大福が有名だそう。
イイネ、並ぼうぢゃないか。

でもってつぶあんとこしあんの 2個ゲット。
特筆すべきはその大きさ。
ﾜﾀｸｼ の拳大。解りにくいな、、大きな肉まんくらい。
頂くと甘さ控えめのアンコ... 続きを見る

店主は氷室京介ファンなのかと勝手に想像しながら入店。
塩豚骨は好きなのだか濃度の割りに豚骨由来の旨みが少なく感じる。しかしながら一般的には美味しいつけ麺だと思う。

【スープ】
　素晴らしい豚魚スープ☺️広がる旨味と甘味が凄い👏双方の荒々しいカスが入っているのも美味さの秘訣🤝

【麺】
　モチモチよりも、やや硬め寄り😏もう気持ち少し、柔らかめと言うか弾力が欲しかったかな🫸

【チャーシュー】
　スープの中に角切り... 続きを見る

京介魚介つけめん 960円。9年ぶり、つけめんは10年ぶり。平日20時半店内待ち1人、というかテーブル席の使い方が非効率。並260g、中310g、中で。大きめのチャーシュー、、というか「肉」って感じで良い。色味は全部茶色。10年前は「マタオマ」とはちょっと違って、モタれるような重さがあったような記憶があるがバランスよくなった？ともいえるが個性が無くなってありきたりになった気も。... 続きを見る

JR埼京線赤羽駅西口より徒歩4分程の場所にあるこのお店を訪麺。
休日の1305到着で外待ち3に接続。後客21。
15分後に店内へ。中待ちの席で5分待って着席。
店内は、仕切りのあるカウンター4席、テーブル3卓で、カウンターはわりと広々としている。
店員は、3名での切り盛り。
今回は、京介魚介つけめん960円を券売機で購... 続きを見る

結構並んでいるのを何度か見ていて、初めての訪問。

一口目の感想、懐かしい！
つけ麺が流行り出した頃の the つけ麺と言う感じ。
豚骨魚介に魚粉たっぷり。

なので驚きはなく、具材を考えると900円は高めな印象。

初訪問。
赤羽開拓シリーズ。侍からの流れで周辺探してると発見。14:05中待ち２名に接続。先程味噌を食べたので、違った味を求めて醤油を目指す｡
券売機で先に表題の食券買って渡し椅子に座って待つ。カウンターとテーブル席のこじんまりとした店内。
厨房２名と接客ホール１名は土曜日だからか。
つけ麺とは異なる細麺につき茹で時間... 続きを見る

近くまで来たので、かなり久々の来店です。こちらのラーメンのドロっとしたスープと細目ストレート麺の相性が良く、ホロホロのチャーシューに太いメンマは完全にご飯のオカズです。安定の好みの味で美味しかったです、また来ます。

隣で午後より仕事でその前に腹ごしらえ🤗

つけめん屋 赤羽京介さん初訪です💦
12:00訪問…外待ち2名に接続✌️
５分ほどで店内へ券売機にて3秒悩み…🤔💭
魚介辛つけ麺をポチリ👆

カウンター奥に案内されました。
10分程で着丼🍜

麺の上に盛られたチャーシューをつけ... 続きを見る

4.5回目の来店か。久々の京介つけめんを堪能。うーん。見た目は素つけ麺笑　具材が少し寂しかなぁ。麺は京介らしいもっちりコシのある喉ごし良い中太。スープは背脂もあり濃く粘度の高いつけダレ。いつも感じるがやや塩気が強く喉が渇くかな。ご馳走様でした。