透明なスープなのにしっかりとした味があり、しつこさはなくアッサリしているスープ。食欲がないときでもスルスルと入っていく食べやすいラーメンです。
　具はシンプルであまり載っていないのですがスープとのバランスを考えると丁度だと思います。