創業は昭和47年。
高知県の山あい「越知町」からスタートし、いまや4店舗に広がった “自由軒” グループ。
広い店内で家族やグループでも訪問しやすいのが特徴だ★
その中でも 高知市の大津店 は「本店に行けなくてもココ！」と地元民が推す一軒だと聞いた。

老舗ならではの安心感と、常連いわく “飽きのこない味”――この二つ... 続きを見る

醤油＋豚カツ

高知人気店支店でカツメニュー。
11時45分入店で先客20名程度後客多数。
掲題を半チャーハンセット (＋230円) でお願いしました。

鶏ガラ・野菜ベースにスッキリ醤油で甘味は皆無。
塩味の輪郭しっかりとしたスープで旨い。
ストレート中細麺はかなり柔らか。
自由軒 伊野... 続きを見る

自由軒支店でもみそカツ

みそカツ気分で支店へ初訪です。
11時20分入店で先客20名以上後客続々。
着席と同時に掲題をお願いしました。
自由軒 越知本店 同様にこちらも大人気ですね。

期待通り圧巻のビジュアル。
味噌の甘さが立った味噌ラーメンらしいスープですがなんだか薄め。。... 続きを見る

1/22（木）12時半頃訪問.
店内ほぼ満席.
「ピリ辛みそ」は唐辛子を効かせた味噌ラーメン,デフォルトの具（チャーシュー・もやし・ネギ・ゆで玉子）以外に白菜やコーンが入る.
コクのあるスープが中細麺によく絡んで美味い.
半チャーハンもパラリと仕上がっていて上出来.
何より,ファミレスのような大型店舗でこれだけのレベルのラーメンを提供しているのが凄い.