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「特製中華そば」@つけ麺 R&Bの写真スタート遅れで限定の札幌みそラーメン(1,300円(税込))は食べれず、特製中華そばになりました。
真っ黒なスープ、細目のストレート麺、3種類のチャーシュー、煮卵。これで1,100円(税込)は嬉しいです。スープは色は濃いですが、くどくはありません。美味しく頂きました!

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「つけめん」@つけ麺 R&Bの写真・12回目のレビュー。
・う~ん、なんだか無難なつけめんになってきましたね。
・万人受けするイコール特徴がない、です。
・もはやラオタは遠征してまで来ないんじゃないかな。
・地元民だけで商売していたら、近所に新店が出来たら客数が減ってしまいそう。

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「20食限定 濃厚牡蠣つけ麺」@つけ麺 R&Bの写真20食限定 濃厚牡蠣つけ麺(1500円)大盛無料

2025.3.28 PM12:00店内満席1人待ち

券売機で食券を購入し、店員に食券を渡す。
満席のため店内待機席でウェイティング
回転はそれなりな感じで5分ほど
スタッフは店主と助手の2人体制、オペレーションはスムーズだが、接客はちょ... 続きを見る

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「つけ麺」@つけ麺 R&Bの写真・11回目のレビュー。
・今日のつけ汁はいつもよりも唐辛子が多かったみたいで、辛み強めでした。
・ここのお店はちょくちょくマイナーチェンジするので、もしかしたら最近辛みを増やしたのかも知れませんが。
・ここのつけ汁は酸味が強いが特徴なので、辛みを増してしまうと特徴がブレてしまうと思います。

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「つけ麺」@つけ麺 R&Bの写真・10回目のレビュー。
・つけ汁に若干の辛みが加わったかな?
・ちょこちょこマイナーチェンジしてますよね。
・その姿勢は素晴らしいと思います。
・でも、まあまあ大きな音で音楽かけるようになったのはどうかなって思います。まあまあ大きな音なので。

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「特製つけ麺」@つけ麺 R&Bの写真平日の昼に訪問。満席で店内で暫し待ちます。すぐに席に通されて10分程度で着丼です。
早速、麺をつけ汁につけと一口。よくあるつけ麺の魚介豚骨ですね。やや酸味を感じるのは何かの柑橘でしょうか。つけ汁は濃厚そうに見えますが、案外サラサラしてます。チャーシューも3種類ありどれも美味。ズバズバと食べ進めて完食。ご馳走さまでした。

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「中華そば」@つけ麺 R&Bの写真気になっていた中華そばを注文。あっさり系のスープは、豚骨醤油かな。具材は、水菜、チャーシュー、ナルト、メンマ、海苔、タマネギと中細麺の組み合わせ。スープと麺の絡みも良く、美味しかったです。(再掲)

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「つけ麺(並盛)」@つけ麺 R&Bの写真麺は、太麺でモチモチして美味しい。トッピングは、水菜と海苔。豚骨魚介系のつけ汁は、魚粉の粉っぽさがありますが、それほどしょっぱくなく、クセもなく、ドロっとしていて麺にはよく絡みます。具材は、刻みタマネギ、メンマ、ナルト、刻みチャーシュー。ただ、小さな刻みチャーシューが4個しか入っていなかったのは寂しいです。(再掲)

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「つけ麺」@つけ麺 R&Bの写真・9回目のレビュー。
・コロナ禍以降、デリバリーが多いね。それだけ地元に根付いたといえるけれど、お店で食べる人にとっては待ち時間が長くなりました。
・どちらを大切にするのかな?
・麺類はお店で食べる方が絶対に旨いはず。デリバリーつけ麺がRBのつけ麺だと認知されたら、将来どうなるのか考えた方がいいかも。

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「つけ麺」@つけ麺 R&Bの写真・8回目のレビュー。
・麺が変わりましたね。
・前の全粒粉麺の方が好みでした。
・つけ汁はずっと変わりませんね。
・つけ汁、好みです。

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店舗情報

店名つけ麺 R&B
住所

〒338-0002 埼玉県さいたま市中央区下落合1032

電話番号048-822-8763
営業時間11:30~15:00/17:30~22:30
定休日不定休
座席8席
喫煙

禁煙

アクセス
JR京浜東北線『与野駅』(159m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

オープン日2009年1月21日
メニュー
メニューの写真を見る

~つけ麺~ 太麺(国産小麦100%全粒粉入り)並盛200g 大盛300g 男盛400g
・特製つけ麺 並1200/大1250/男盛1300
・チャーシューつけ麺 並1200/大1250/男盛1300
・つけ麺 並900/大950/男盛1000

・特製辛つけ麺 並1200/大1250/男盛1300
・チャーシュー辛つけ麺 並1200/大1250/男盛1300
・大辛つけ麺(激辛) 並1000/大1050/男盛1100
・辛つけ麺 並900/大950/男盛1000

~まぜそば~ 太麺(国産小麦100%全粒粉入り)並盛200g 大盛300g
・特製まぜそば 並盛1100 大盛1200
・まぜそば 並盛880 大盛980

~中華そば~ 細麺角20番(国産小麦100%)並盛150g 大盛225g
・特製中華そば 並盛1000 大盛1100
・中華そば 並盛800 大盛900
・辛煮そば 並盛900 大盛1000
・大辛煮そば(激辛)並盛1000 大盛1100

【ごはんもの】
・チャーシューエッグ丼450 小盛り350
・ミニ豚めし280
・ライス180
・プチライス100

タグテイクアウト・デリバリー
外部リンク
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